低GI值食物、升糖指數表@ 健康ヲタの独り言～From東京 ...
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健康ヲタの独り言～From東京這裡是我的學習備忘錄。 最近很流行的低GI飲食減肥，其實如果吃錯方法也是會變胖的，今天就來 ... 加入紅蘿蔔丁跟青豆仁，等炒軟後加入白花椰菜米跟蛋液，均勻拌炒至 ... 最容易被忽視的澱粉類蔬菜，包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁（青豆）、蠶豆（ ... 攝取食物後，使體內血糖上升的速度，就是升糖指數（簡稱GI），升醣指數越高的 ... 食物名稱. 法國麵包. 白土司. 馬鈴薯. 白米飯. 貝果. 胚芽米. 玉米. 牛角麵包. 麵線. 白米加糙米. 義大利麵. 南瓜. 麥片. GI值. 93. 91. 90. 84. 75. 7... GI的全文是Glycemic Index，中文是“升醣指數"，是指食物對增加血糖 ... 豆腐、四季豆、豌豆、紅豆、黑豆、花生、黃豆、扁豆, 青豆、蠶豆、納豆. 荷蘭豆、豆角、豌豆、青豆的GI值都很低，口感脆嫩清香，而且含有豐富的蛋白質和纖維素，有助於消化，增強人體新陳代謝。
心得、筆記、感想、搜集的資料。
還有一點雜感＆碎碎唸。
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201211141650低GI值食物、升糖指數表?糖化、AGEs糖化GI值：グリセミック指数 (glycemicindex)是什麼？
簡單的說，GI值就是升糖指數，
碳水化合物在體內轉變成糖的速度的相對值。
一般來說，GI值越高的食物，就是吃了以後，血糖容易快速上升的食物。
GI值低的食物，通常吃完以後，血糖上升的速度比較慢。延伸文章資訊
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