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別搞錯！高澱粉蔬菜是主食
文章出處:常春月刊394期
先釐清哪些蔬菜屬於全穀根莖類，是屬於高澱粉類蔬菜，而非印象中的高纖低熱量蔬菜類，才不會蔬菜吃越多越發胖。
原來不是所有的植物都是蔬菜！從營養學觀點上來定義，「蔬菜」是以一份100公克單位內只有5公克醣分的植物，才是貨真
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紅豆、綠豆、花豆、皇帝豆、豌豆仁（青豆仁）等。 這類豆子的成份是澱粉質含量較 ... 先搞懂食物的「GI值」！ ▷喝豆漿也能抗痘、解便祕？
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