[海]豆鼓蒸魚 - DB's 料理生活日誌

[海]豆鼓蒸魚 ... 我的冰箱隨時都會備有豆鼓, 不論是蒸或是炒, 都是很好的提味材料. ... 魚沖洗乾淨把水份用廚房紙巾吸乾淨. 把豆鼓(稍微用水沖一下就好), 蔥, ... 聲明 本網誌內容純屬個人意見未經授權不得轉載/抄襲/用於商業用途 2017-06-04 [海]豆鼓蒸魚 蒸魚料理又來啦！✌🐟 我的冰箱隨時都會備有豆鼓,不論是蒸或是炒,都是很好的提味材料. 這一道用的都是家裡平常備有的辛香料,基本上不需要再特別準備~ 適合蒸的魚x1條(可放進電鍋的尺寸) 蒜x2-3顆切末(不需太細) 蔥x2根切段 薑x3-4片切絲 乾豆鼓x1大匙  米酒x1小匙 醬油x1.5小匙(我用的是有甜味的桂花醬油,如果用一般的醬油可再灑上少許糖) 橄欖油x1小匙 魚沖洗乾淨把水份用廚房紙巾吸乾淨. 把豆鼓(稍微用水沖一下就好),蔥,蒜,薑都先切好備好,直接放在碗裡混合. 把蔥白鋪在盤子中間,再把魚放上. 淋上米酒. 把混合的材料平均的鋪在魚上. 淋上醬油跟橄欖油.  註：這是懶人作法,專業一點是等魚蒸好,另用鍋子把油燒熱再倒在魚上. 放入大同電鍋,外鍋倒入快半杯(量米杯)的水,按下開關開始蒸. 等開關跳起來,悶個2分鐘就好囉~  張貼者： DBDB 於 12:45下午 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest 標籤： 廚房二三事 DBDB 我的簡單生活日記 料理生活旅行 沒有留言: 張貼留言 較新的文章 較舊的文章 首頁 查看行動版 訂閱： 張貼留言(Atom) 網誌存檔 ►  2019 (2) ►  九月 (2) ►  2018 (2) ►  九月 (1) ►  二月 (1) ▼  2017 (34) ►  十二月 (3) ►  十一月 (2) ►  十月 (1) ►  九月 (3) ►  八月 (1) ►  七月 (5) ▼  六月 (3) [肉]青椒牛肉絲 [湯品]大黃瓜雞骨湯 [海]豆鼓蒸魚 ►  五月 (3) ►  四月 (7) ►  三月 (6) ►  2016 (6) ►  十二月 (2) ►  十一月 (3) ►  十月 (1) 分類 廚房二三事 (32) 小主婦去旅行 (8) 小主婦的休閒 (3) 關於我 DBDB Taiwan 我的簡單生活日記 料理生活旅行 檢視我的完整簡介