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如何正確解凍冷凍肉？ - 達米肉舖

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如何解凍牛排? ... 肉品烹調前一天先要將牛排放置冷藏冰箱，以慢慢降溫解凍退冰方式最正確，主要原因是肉的膠原蛋白遇到劇烈的升溫會造成肉質緊縮導致肉汁的 ... 首頁 相關文章 如何正確解凍冷凍肉？ 肉品知識 肉品料理 工商服務 近期文章 松阪豬為什麼要叫「松阪」豬？ 吃牛肉要配什麼酒？除了紅酒以外最搭牛排的飲品推薦 牛肉湯這樣做最好吃-最推薦的台式牛

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