中醫師的養生餐桌套書(2冊合售) | 誠品線上
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飲食
主題料理
中醫師的養生餐桌套書(2冊合售)
中醫師的養生餐桌套書(2冊合售)
作者
王鳳岐
出版社
創智文化有限公司
商品描述
中醫師的養生餐桌套書(2冊合售):居家必備食療養生套書一次收錄14類平民食材 82種美味食物 106道養生食譜 230帖居家食療方《中醫師的養生餐桌》套書必讀族群推薦:浅為
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內容簡介
內容簡介居家必備食療養生套書一次收錄14類平民食材82種美味食物106道養生食譜230帖居家食療方《中醫師的養生餐桌》套書必讀族群推薦:為一家大小掌廚的媽媽必讀!放在家中隨時翻閱,讓全家老少都能吃出健康!三餐老是在外的小資男女必讀!只要熟悉食材特性,就算三餐外食也能養生!喜愛中醫食療的養生人士必讀!豐富的食材典故、功效資訊,絕對不能錯過!《中醫師的養生餐桌》套書三大特點:◎解說超豐富!細說米麵主食、奶蛋魚肉、油鹽佐料、根莖葉菜、蔬果乾貨……等日常食物的性味功效、營養價值、適合的烹調方法、食材選用小撇步以及食用禁忌等豐富資訊!◎閱讀超輕鬆!作者王鳳岐學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,以最平實、最輕鬆的方式,傳達食材的中醫典故、趣味故事,還有養生俗語、地方傳說等,讀起來就像故事書!◎食譜最超值!由愛好美食的中醫師教你如何做出好吃又健康的美味料理,每道食譜都有詳細的材料、做法,其中32道還附有彩色成品圖片!既是美味食譜,也是中醫師給你的居家養生食療方!
作者介紹
作者介紹■作者簡介王鳳岐中國著名中醫內科專家、主任醫師、教授,國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子。
從事中醫藥事業及臨床五十多年經驗,曾應邀至日本、東南亞、歐美等地進行學術交流及講學、擔任顧問,是中國第一位前來台灣訪問的中醫師,在港台中醫藥界享有極高的口碑。
著有多部中醫學術專著,以及《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》、《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇》、《成語中的養生智慧》等大眾養生保健書籍。
學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,常受邀至中央電視台、北京電視台等各大電視台養生節目擔任訪談專家與主講嘉賓。
商品規格
書名/
中醫師的養生餐桌套書(2冊合售)
作者/
王鳳岐
簡介/
中醫師的養生餐桌套書(2冊合售):居家必備食療養生套書一次收錄14類平民食材 82種美味食物 106道養生食譜 230帖居家食療方《中醫師的養生餐桌》套書必讀族群推薦:浅為
出版社/
創智文化有限公司
ISBN13/
9789868977686
ISBN10/
9868977681
EAN/
9789868977686
誠品26碼/
2681086996005
裝訂/
平裝
頁數/
680
語言/
中文繁體
級別/
無
開數/
25K
試閱文字
產品試閱:本套書包含知名中醫食養專家王鳳岐的兩本食療養生著作:
《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》
養生專家帶你全面認識米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類……等三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法,同時深入了解食材的四性五味、食養功效、食用禁忌,以及食材挑選、處理及保存方面的小知識,還有數十道美味養生食譜及彩色成品圖片,讓每天的三餐,都成為調理身體的好機會!
《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇》
「多吃蔬果」,真的就有益健康嗎?蔬果怎麼吃,才能真正有益健康?各種不同的蔬果,又是對身體的哪些部份有益呢?「多吃」真的沒問題嗎?中醫養生專家告訴你各種瓜果蔬菜的功效典故、食用禁忌,提供各種不同的食用方法、搭配方式,還有養生俗語、傳奇故事,以及食材選用、處理及保存方面的小知識,在享受蔬果美味的同時,也要吃出美麗和健康!
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