竹北LAZO 藍佐牛排館。精緻好氣氛約會推薦牛排館 - 布萊恩

藍佐牛排館LAZO 藍佐牛排館(Facebook 粉絲團)地址：新竹縣竹北市復興. ... 這家餐廳算是有點價位的餐廳，坐在大路邊的戶外，感覺路過的人都會看到你， ... Skiptocontent 突然想吃好一點的牛排時，原本想到的是國賓裡面的ACut，但出乎意料地竟然遇到我想吃的中午ACut客滿了。

找著找著，意外的發現竹北LAZO藍佐牛排館，竟然有著同樣讓人好評的評價。

馬上決定我們的結婚周年，就來是看看藍佐牛排館吧。

*藍佐牛排館 LAZO藍佐牛排館(Facebook粉絲團) 地址：新竹縣竹北市復興三路一段228號 電話：03-5506338 營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00 =========== 加入觀景窗看世界。

美麗無限[email protected]生活圈https://goo.gl/6kZKuC Telegramhttps://t.me/briancameraview Follow[email protected]IGhttps://goo.gl/gJ7cmP Telegram新竹玩樂地圖https://t.me/Hsinchufun FB全台飯店住起來粉絲團 =========== *藍佐牛排館 LAZO藍佐牛排館環境介紹 來到復興三路上的藍佐牛排館，外觀那白色建築感覺相當美相當有質感，沒有牆壁上大大的招牌的話，說不定可以把他想成是房子的銷售中心阿~:P 一旁的戶外庭園區，花草茂盛的包圍著，兩張桌擺著，在戶外用餐本來感覺很歐式很美好，但這家餐廳算是有點價位的餐廳，坐在大路邊的戶外，感覺路過的人都會看到你，那感覺有點古怪阿~:P 店家的大門有點不明顯，一開始我們開門都還開的有點心慌慌~不過幸好妳覺得是門的地方就真的是門啦!(這是什麼描述~XD) *戶外庭園區 開門進來，前面的小區域後，就可以看到這一整面的酒瓶牆!中間大大的藍色店家招牌，搭配著好多酒瓶組合起來的牆面，一整個很有氣勢耶! *酒瓶牆 左手邊的酒窖會讓人看的覺得好厲害，收存的酒藏好多好多，來這用餐想要搭配紅酒，感覺是很恰恰好的選擇!不過，我們還是乖乖吃牛排就好~:P *酒櫃、肉櫃 酒櫃之外，熟成牛肉櫃也擺在這，好大塊的原塊牛肉，就是在呼喚著大家快來。

座位區的色調也很迷人，感覺從桌椅、服務人員的服裝，店家都維持著同一系列的風格，讓店內呈現相當有質感的好氣氛。

*座位區 彼此間的座位，右邊一整排的座位距離感覺比較近一點，左手邊靠著窗邊的位置，隱密性感覺多了點，不然我們坐著都忍不住的東張西望的看兩邊的客人到底點了些什麼~XDD *這樣看戶外庭園感覺很舒服 不過從大落窗看出去，外面的小庭園區帶來很棒的視覺感受，看著外面的綠意，坐在這邊用餐一整個舒服。

*可以看到師傅在準備 餐廳後頭除了可以看到在外場的師傅之外，後面廚房也有好幾個師傅，店家同時間有許多師傅幫大家準備美味的餐點耶。

LAZO藍佐牛排館菜單 來看看菜單吧!兩面的菜單，這樣看可能有點小。

不過可以自己點這看看(官網上的菜單比較清楚。

一面就是主餐的牛排、海鮮等選項，背面則是前菜、湯品、甜點、飲料的選項，所有的餐點就是套餐的搭配，所以通通都要選一下。

*菜單 牛排的價格從960元起，到雙人套餐4880，可以發現範圍很廣很廣。

萬一不吃牛的話，還有羊、豬、雞、海鮮龍蝦、深海魚…選擇也很多啊!(不過感覺來這好像吃牛排的還是大眾吧，畢竟店名就牛排館耶~) LAZO藍佐牛排館餐點分享 坐下後先詢問要喝氣泡水或是礦泉水，每個人酌收NTD$30元的水資。

比較起當初去萬豪20樓INGE’sBar來說，相當溫和善良~~:P *氣泡水 他們的氣泡水是旁邊的氣泡水機直接製作，選氣泡水的話，直接一整罐就放在桌上，不夠的話也不用擔心，因為是無限可續。

一開始送上中午來用餐的招待小菜，小小可愛的湯池中放的是南瓜咖啡凍，有點像是小小餅乾的模樣，建議大家是一口吃下肚。

*招待小菜(南瓜咖啡凍) 這個很奇妙的組合，但也感覺不出來太強烈的南瓜或是咖啡味道，有點像是小甜點那種口感，軟中又有點像是蛋糕這樣的口感，上面白色的是米果，真的很奇妙。

餐前麵包，想不到我竟然漏拍了。

一個人有兩塊的麵包，旁邊搭配著三種口味的抹醬，原味奶油、花生、黑松露。

*麵包 麵包做的都很好吃，蓬鬆軟嫩的麵包口感超好，原味或是蔓越莓口味，直接吃其實就已經很香了。

但一旁都很專業的附上它們自製的抹醬，在怎樣一定要把它們塞進去麵包中一起品嘗看看啦~ 花生抹醬的味道真的很明顯很強烈，就看你是不是花生的愛好者了。

不然將黑色的黑松露醬塗上，同樣屬於重口味的好滋味，吃起來很棒。

前菜的部分，我們選擇了西式剁椒蝦及北海道直送干貝。

蝦子之外包含了剁椒、鯷魚、酸豆、花椒、過貓、茴香及薯泥，屬於辣味的剁椒蝦，吃起來是有一點點辣，但不會讓你辣到受不了，反倒是有點過癮的感覺。

底部還有薯泥可以讓你或著辣醬吃，味道真的很開胃。

*西式剁椒蝦 北海道直送干貝簡單明瞭的馬上就可以知道是什麼，不過厲害的在搭配上翼豆、雨來菇、酪梨等等，部分的食材其實算少見。

那藍色的盤子看他們的介紹，敦沙卡藍釉色淺盤，名字很酷炫。

取名為敦沙卡蘭公園，是在馬來西亞沙巴旁邊的國家公園，美麗的海水就如同這樣深藍色盤子，要稱讚他們用的餐盤都很美喔~而且盤子都很講究得先經過溫盤，上桌時都還可以感受到盤子上的微溫。

*北海道直送干貝 不過不要看好像搭配了好多食材，但都是小小一點點，翼豆其實滿特別的，長得有點像是火龍果還是仙人掌的模樣，吃起來有點硬硬脆脆，平常很少吃的人應該會不太習慣。

餐點主體還是來自北海道的生干貝，相當好吃的軟Q口感，很棒。

今天的湯品是鮭魚奶凍魚卵，送上來時直接在你的面前加入熱湯，中間白色薄薄一片的奶凍，軟軟的很像結凍後那種感覺，但很意外的在熱湯中也不會融化，讓你可以這樣還吃到那有點特別的奶凍。

*每日特製湯品 湯頭喝起來很像星馬料理的叻沙，但比較起來算是比較清淡不辣的那種，味道還不賴。

沙拉選擇小農溫沙拉，原本看名字覺得生菜沙拉要變成溫的嗎?有點特別有點炫，就選他了! *小農溫沙拉 的確可以看到生菜沙拉，但特別的是碗底是一個大大的像蝦餅的餅乾，生菜、洛神花之外，竟然還有顆溫泉蛋?溫泉蛋的蛋黃還不到全熟，攪開後跟脆餅、生菜一起，變成帶點溫度所以叫溫沙拉嗎? 脆餅吃起來還不錯，但溫泉蛋沙拉吃起來覺得比較膩口一點，所以要整個連脆餅一起吃的話，味道比較中和一點。

牛排沾醬有三種：法國鹽之花、芥末醬，但中間的那個沾醬服務人員介紹時我實在沒辦法反應過來那是什麼，但吃起來比較像是哇沙米的感覺，好像叫”辣根慕斯”? *牛排沾醬 牛排上桌，還貼心的提供我們瓷盤可以分食使用。

牛排中都有一顆好大的烤蒜頭，切開來有點像是花朵的烤蒜頭，視覺上還滿漂亮的。

一邊用刀叉挖出蒜頭，烤過後基本上辣度已經退去，剩下些微的蒜頭味，吃起來很香，配著牛排也很可以。

*自製美國乾式熟成25天紐約客牛排(NTD$1580) 乾式熟成牛，有點炫的名字。

乾式熟成採用自然風乾的方式將肉汁所在其中，但同時會因此損耗3成的牛肉，所以乾式熟成的價位會比較高點。

周圍烤過的深沉色調，中間帶著相當粉嫩的顏色，依循服務人員的建議選擇3分熟，不過裡面的顏色感覺比較不像，不知道是不是因為乾式熟成後的肉質顏色就是這樣~(我們吃過的少，分布出來啊~Orz) 整塊8oz的牛排，切的相當厚實，不過邊緣一點的部位，總覺得還是烤的比較乾了一點，兩側的牛肉吃起來有點點辛苦，可以感覺得乾了點。

不過中間的幾塊牛排，味道上就很棒，牛肉本身的肉質口感很好，肉感扎實，邊緣還有烤過的香氣，沾上一點沾醬後入口，是好吃的牛排。

主廚精選雙重奏中包含了3oz的美國精選老饕牛排及4oz的美國乾式熟成25天紐約客牛排，一次可以吃到兩種牛排，應該受到不少人喜愛。

(不然直接點一份老饕可就要2430了阿~) 但這天失策的是，另外一分單點的也是同樣25天乾式熟成紐約克，應該再點個不同的，這樣可以一次吃到3種不同的牛排阿~ 上面的牛排是紐約客，只有最下面兩塊是老饕牛排。

色調真的相當粉嫩的牛排，這份處理的感覺更加油嫩一點~~ *主廚精選牛排雙重奏(NTD$2280) 比較起來老饕牛排的口感更軟嫩了些，美國牛本身就沒有太強的牛味，吃起來真的會讓人比較喜歡。

(美牛這麼喜歡，那美豬會怎樣呢?:pp) *老饕牛排 兩個人分食那兩塊的老饕牛排，吃完了還會有點意猶未盡，可惜選了綜合組合，他就只有這麼多，好像再來續牛排阿[email protected]@ 不要以為主餐沒有sidedish，他們的附餐是另外用盤子裝上來，不是常見的薯條、紅蘿蔔，而是紫地瓜、杏鮑菇、秋葵。

*配菜 簡單清爽的料理方式，很舒服。

前面吃完真的就很飽很飽了，再來該是飯後甜點及茶了。

*雲南大樹茶 看到那雲南大樹，感覺很特別，不過喝起來感覺像普洱茶阿~(還是我們茶道太淺，根本分不出來~XD) 甜點的冰淇淋與雪酪，很特別的可以從香草、黑芝麻、蘭姆葡萄、薑母、紅茶、熱紅酒中6選3，愛吃冰的當然要選這項了。

整個餐點中店家選用的餐具感覺都很有質感很美，不過這個裝冰淇淋的盤子，外型有點特別的還被我笑是有點像是馬桶的模樣~不過沒關係，冰淇淋好好吃比較重要~:p *冰淇淋與雪酪 另外一個巧克力舒芙蕾，中間熱熱的巧克力蛋糕，隨著時間還會慢慢地陷下去，有點像是蛋糕但又不太一樣，配著蘭姆葡萄冰淇淋或是淋上奶油起司醬，帶點濕潤的感覺時吃起來感覺更好。

*巧克力舒芙蕾 最後呢，因為今天是要慶祝結婚11周年(天啊!11年了耶!遠目~年輕人都變老了~)，訂位時店家有詢問有要慶祝什麼嗎，所以最後就送上了這個祝福的蛋糕。

小小注意了一下周圍，幾乎每一桌都是為了慶祝生日、周年之類的而到訪，所以好多桌都有最後這小小蛋糕當作慶祝，小小蛋糕卻可以讓大家大大滿意，吃起來價格高一點，但卻都覺得很可以啊!:p *招待蛋糕 巧克力蛋糕配上花生醬，吃起來比較偏甜一點，加上到最後我們也好飽好飽，所以吃到最後真的太撐了。

整個吃完讓人好滿足的一餐，一道道餐點出乎意料地有許多不同的創意，食材搭配起來之後都有著不同的驚喜，這天我想應該就溫沙拉我們吃的比較不習慣，部分邊緣的牛肉咬起來稍稍辛苦一點，其他的餐點料理都讓人很喜歡。

價位上雖然比較高一點，但能吃到這麼多樣豐富的餐點，加上又是赫赫有名的大主廚來開的店(可惜我們就是有演不識泰山~XD)，在竹北來說，這樣的價位似乎接受度都還不錯耶!這天中午店內座位也幾乎坐滿了，剩下一旁一排感覺有室內包廂還有空，所以如果有要慶祝什麼的話，這邊是不錯的選擇喔! LAZO藍佐牛排館(Facebook粉絲團) 地址：新竹縣竹北市復興三路一段228號 電話：03-5506338 營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00 Follow[email protected] [延伸閱讀] 2021新竹美食綜合懶人包。

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