竹北LAZO藍佐牛排- 服務專業度真的有待加強 - 窩客島

LAZO藍佐牛排- 31. 事後回想，應該是一連串讓人不是很舒服或是不甚專業的服務，. 也不是要求多高，. 但這種用餐環境和價位，店家應該是想走高端，. 為提供您個人化且即時的服務，本網站透過使用Cookies記錄與存取您的瀏覽使用訊息 了解更多 我知道了 商家會員登入 會員登入 註冊 >圖文創作>竹北LAZO藍佐牛排-服務專業度真的有待加強 竹北LAZO藍佐牛排-服務專業度真的有待加強 By：Cindy-FoodMakesMeHappy 發表於：2019-11-2810:05:31 發表篇數：423篇 人氣：4,630 造訪商家：LAZO藍佐牛排 本次滿意度： 3.05 美味度3.00 服務品質3.00 裝潢氣氛3.50 CP值3.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：新竹縣>竹北市 原本是想找家竹北一帶的牛排館，好好吃頓飯， ACut是必然、有一定品質保證的選擇，但想來個不一樣的， LAZO藍佐或許可以試試，或許，總是要有冒險的精神。

剛抵達時心情小雀躍， 畢竟餐廳外觀挺美的，還有燈光加持，門口再來個小噴泉。

"Notonlygood[choice]butalso[prime]" 對了，這裡很好停車， 餐廳對面有個黑漆漆的停車場，路邊也不少停車格。

Menu- 可惜一踏入餐廳，那種，好像哪裡怪怪的感覺不時湧上。

事後回想，應該是一連串讓人不是很舒服或是不甚專業的服務， 也不是要求多高， 但這種用餐環境和價位，店家應該是想走高端， 不對，修正一下，中高端的路線， 所以會期待等值的服務，可惜這方面著實有待加強。

首先有一位服務生，就只有那位服務生會這樣， 在我們初踏入店內後不時上下打量，是種不太舒服的眼神， 那種"你穿什麼東西啊"，帶點狐疑感的眼神， 那天可是穿得整整齊齊，襯衫洋裝的，絕對沒失禮， 可能我自己多想，但好像還是第一次碰到這種讓人無所適從的關注。

  當我誤會那位服務生吧， 入座後menu也隨之送上，但完全沒看到酒單，也沒訊問是否需要飲酒， 咦？這裡是牛排館，點酒或帶酒的客人應該很多吧， 能賣自家的酒不是更好嗎？ 結果得自己訊問才提供酒單。

警語來一下，飲酒過量，有害健康， 點的這瓶酒，至少剩了半瓶以上，帶回家繼續努力。

  再來一個小插曲， 入座沒多久我先行去洗手間， 回座途中和另一位服務生碰上，沒有端任何料理或拿著menu的服務生， 結果是我把走道讓出來， 哎呦，這樣講好像變成我是奧客，連讓個路都要抱怨， 可是去到這種等級的餐廳，就算一般小餐廳也是， 直覺上都是服務生會先讓客人通行吧， 還是兩手空空的服務生， 怎麼辦？這篇文章寫完我該不會被歸類為不好搞客人？   回到座位後小前菜早已上桌， 嗯...這個不想計較了。

另外加價$180的前菜冰鎮海鮮盅- 佐料有酒醋醬、雞尾酒沾醬、泰式酸辣醬、甘蔗mojito剉冰、檸檸角。

另一款前菜，北海道直送干貝- "山葵芝麻、鹽漬鱈魚洋芋蓉、大白菜豆奶、綜合堅果、芝麻油、海草" 麵包部份沒有解釋，僅說明奶油口味。

湯或沙拉的部份，都選擇了湯， 一個是蘑菇式咖啡- 湯匙上頭的小方塊是松露奶凍， 不過剛上桌的時候我沒聽清楚，後來再問另一位經過的服務生， 滿臉問號不知所措的表情讓我不忍在問下去， 好在另一位服務生被他火速攔下求救， 小方塊的身世就此解開。

頭幾口印象不錯，香氣濃郁，但口感沒想像中來得綿密， 但過半後味覺疲乏，反倒由香轉為大量蕈菇產生的微苦味， 或許，乳脂和蕈菇的比例再平衡一下，會更耐喝。

  另一款為牛肉澄湯- 淺嚐一口，屬偏甜的湯頭，拌炒洋蔥的那種甜味主導， 猜想製作高湯時洋蔥的比例應該下手較重。

日本F1級和牛紐約客牛排/6oz - 牛排都會配上一顆烤蒜球。

美國精選老饕牛排/6oz- 牛排配料，鹽之花、辣根慕絲、芥末籽。

哎，又是一個負能量的小怨言， 桌上附有濕紙巾，我在享用完海鮮盅後開了一包擦手，包裝垃圾自然放在桌上， 這薄薄的垃圾存活過麵包和湯，竟然還沒被收走， 我索性把它移到最靠走道、最礙眼的位置， 結果服務生在送牛排佐料時，沒有空出來的手， 直接先把佐料壓在包裝上頭，再用拉的把垃圾抓出來， 也罷，至少目的達成，包裝能撐到主菜也是個奇蹟，最後還被壓了一下才功成身退。

  蒜味洋芋泥- 略微紮實的洋芋泥，用個奇怪的比喻， 不像小嬰兒臉頰軟軟拋拋的，經典的侯布雄洋芋泥就有類似的感覺，又奶又綿， LAZO版本年紀再大點，所謂的歲月風霜。

  白酒香炒野菇- 方才的F1和牛紐約客- 美國精選老饕牛排近拍- 兩款肉質自然不在話下，但整體滿足度就是不及其它試過的中高端牛排館， 配菜表現確實也會有影響，再來就是牛排表面不夠香吧， 以LAZO的處理手法，表面溫控若更精準，口感會更多層次、肉脂香氣也會更顯著。

餐後兩人都選了茶，petitfour也順道送上- 烹雪韻團團雲南大樹茶，基本上就是普洱。

冰釀紅茶，微甜- 使用環保吸管。

  用餐當晚提供哈蜜瓜塔，興趣缺缺，所以挑了另外兩款， 精選巧克力甜品，第一巧克力比較難出錯、第二巧克力會產生濃濃吃甜點的滿足感-  "泡芙、慕斯、覆盆子冰棒、藍莓凍" 盤內三種甜品，特地留下看起來最好吃的泡芙， 果然沒賭錯，是偏愛的榛果巧克力口味， 雖說不上驚豔，但絕對有稍微提升餐後的喜悅度。

三生三式水蜜桃- "糖漬綜合水果、酸奶、果泥、慕斯、冰淇淋、重奶油乳酪" 類以非常淡爽的水果風味起司蛋糕， 除了水蜜桃，同場加映當季硬柿， 比巧克力吸睛，細緻度也相對完整。

  享用完整個套餐，在料理和服務方面不比其它中高端牛排館， 料理的差異或許還可以接受， 或多或少有反應在比頂級牛排館再稍微低一點的價位上， 服務留下的印象真的就是零零落落，有待加強訓練的地方可多了， 哎，連走出餐廳時也沒服務生打招呼， 真的變成毛超多的客人了。

  美味指數：★★★☆☆ 服務態度：★★★☆☆ 整體環境：★★★☆☆(三顆半，半星符號打不出來) 回訪率：20%   竹北LAZO藍佐牛排 新竹縣竹北市復興三路一段228號 (03)550-6338 Facebook：https://www.facebook.com/lazosteakhouse/ *CourtesyofGoogleMaps   其它竹北美食： 沐府MU-FUNabemono竹北成功店-想念這般寬敞舒適 PiccolaEnoteca彼刻義式餐酒館新址初訪-一間變一棟   文章標籤 LAZO藍佐牛排 竹北牛排 LAZO牛排 藍佐牛排 竹北餐廳 創作者介紹 CindyLo FoodMakesMeHappy 此文同步發表於：竹北LAZO藍佐牛排-服務專業度真的有待加強 檢舉 楊家麵食水餃館-來吃個超大鍋貼 台中大麵羹-樸實的一碗麵 延伸閱讀 日本秘境賞櫻【來年相約櫻花舞】 【新北八里區】八里美食『八里古早厝小吃』沙鍋魚頭竟然用臉盆裝也太霸氣了吧!!! 【中和美食】大胖肉羹｜中和最有名的小吃店！就連外地人也知道 【桃園】龜山｜辣食堂，吃了會嘶吼的剝皮辣椒麵、椒麻皮蛋，龜山美食推薦 [府中站]樂釜極上鍋物｜板橋火鍋推薦！超大龍蝦只要388！府中美食海鮮火鍋 網友留言 竹北LAZO藍佐牛排-服務專業度真的有待加強0則留言 請先登入 商家資訊 LAZO藍佐牛排 窩客評價： 3.33 商家類別：餐飲&gt牛排館 03-550-6338 新竹縣竹北市復興三路一段228號 寫文章 收藏商家 地圖導航 回報歇業 作者的其它文章 四平小館-酸香生津，難得我沾醬都沒用上半碗匠客福JunkFood-來海邊就是要吃個海味漢堡啊了了礁溪VivirJiaoxi-一泊二食的「食」是重點雙峰草堂-苗栗銅鑼鄉還真有家銅鑼燒專賣店屏東潮州在地美食牛大福-台灣黃牛肉配沙茶火鍋，齒頰留香的一餐 同類據點 放牛班–「牛排.飯.烏龍麵」 4.00 (2人評鑑) 區域：新竹縣竹北市 德州鮮切牛排竹北店 4.50 (1人評鑑) 區域：新竹縣竹北市 Roast．初熟成牛排 4.45 (2人評鑑) 區域：新竹縣竹北市 玩火美式炭烤牛排 4.48 (2人評鑑) 區域：新竹縣竹東鎮 Stanley'sSteakhouse史坦利美式牛排(光明店) 4.28 (2人評鑑) 區域：新竹縣竹北市 文章排行榜 圖文創作者排行榜 1 【桃園】中壢｜漁師小料理，豪邁日式海鮮丼飯，視覺美味度百分百，中壢日本料理推薦 by✡水晶安蹄✡ 2 桃園沙灘推薦│竹圍沙丘沙灘秘境│竹圍漁港平價美味餐廳│阿智海產│來桃園看飛機看海吃海鮮拍天空之鏡 by大海愛上藍天 3 【新竹】南寮漁港｜上允生魚片，看海景吃生魚片，新鮮厚切生魚片一大一小300元！ by✡水晶安蹄✡ 1 ✡水晶安蹄✡ ♦記錄生活中的美食旅遊休閒值得紀念的每件事， Travel,DelicaciesandLife,Let’sGoaroundtheworld. ♦我是水晶，從兼職部落客到專職吃喝玩樂，生活中最重要的事就是計劃下一次旅行✈️； 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳🍴記錄生活值得紀念的每件事， 美食、旅遊、購物，分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想！ ♦合作邀約請寄:[email protected] 2 小虎食夢網 廠商邀約請寄:[email protected] 3 neru.foodie 🔸FromTaiwan🇹🇼常出沒在雙北地區 🔹100%起司控、熱愛早午餐與燒烤🐖🤤 🔸歡迎追蹤instagram.com/neru.foodie 🔹#台北美食#台南美食#自由行#懶人包 × 新增收藏夾 確定 × 輸入新收藏夾名稱： 確定 × 編輯收藏夾 × 分享 文章 Facebook LINE 複製連結