排隊火鍋湯底爆紅秘訣| 誠品線上

作者, 李德全/ 楊桃文化. 出版社, 聯合發行股份有限公司. 商品描述, 排隊火鍋湯底爆紅秘訣：天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。

誠品線上 中文出版 飲食 主題料理 排隊火鍋湯底爆紅秘訣 排隊火鍋湯底爆紅秘訣 作者 李德全/楊桃文化 出版社 聯合發行股份有限公司 商品描述 排隊火鍋湯底爆紅秘訣：天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。

但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求，雖然有人服務，但一餐吃下來可能也得花不 內容簡介 內容簡介天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。

但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求，雖然有人服務，但一餐吃下來可能也得花不少錢。

有些人甚至覺得，吃外面怕不夠健康，想在家弄又嫌麻煩。

其實在家煮火鍋也可以很簡單，本書除了要教讀者們20種台灣人最愛的熱門火鍋湯頭外，還有爆紅的養生鍋物，以及不用熬、一點也不麻煩的速成火鍋湯頭，讓您在家輕鬆就能吃火鍋，想吃什麼就加什麼！內容包括：●台灣人最愛的火鍋TOP20：TOP1：台式火鍋、TOP2：川味麻辣鍋、TOP3：日式昆布涮涮鍋……等。

●熱門人氣排隊火鍋：沙茶羊肉火鍋、人蔘養生鍋、膠元蛋白鍋、起司牛奶鍋……等。

●簡易美味速成火鍋：甘蔗火鍋、什錦泡菜鍋、番茄海鮮鍋、南瓜蔬菜鍋……等。

附錄：10道美味沾醬DIY沙茶蛋黃醬、芥末醬油、薑醋醬、蔥花醬油、蒜蓉豆瓣醬、豆腐乳沾醬、味噌芝麻沾醬、韓式味噌芝麻醬、蘿蔔泥沾醬、味噌甜辣醬。

另收錄8種火鍋料作法，在家也能輕鬆做，美味又有趣！凍豆腐、蛋餃、章魚花枝丸、蝦丸、雞肉丸、高麗菜卷……等。

作者介紹 作者介紹■作者簡介李德全楊桃文化李德全老師有著二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。

擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。

親切、幽默，是老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。

跟著老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了做料理的樂趣。

商品規格 書名/ 排隊火鍋湯底爆紅秘訣 作者/ 李德全楊桃文化 簡介/ 排隊火鍋湯底爆紅秘訣：天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。

但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求，雖然有人服務，但一餐吃下來可能也得花不 出版社/ 聯合發行股份有限公司 ISBN13/ 4711213295942 ISBN10/ 1213295947 EAN/ 4711213295942 誠品26碼/ 2680725415006 尺寸/ 28X21CM 裝訂/ 平裝 頁數/ 80 語言/ 中文繁體 級別/ 無 活動 -6/20⑥①⑧來了｜全站滿$1618享88折 【買書送米】圖書滿千贈米一包(海外訂單恕不參加)