GI值不用硬背！5招快速判斷法，助你輕鬆控糖｜健康2.0

營養師建議，可從高營養密度、低GI水果下手，如奇異果、蘋果、柳橙等；炎夏民眾愛吃 ... 葡萄、木瓜、草莓、香蕉、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨.

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加 ... 中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等升糖指數較高，而含纖維質較多的 ...

例如：熟到出現黑斑的香蕉比青綠色香蕉的GI值還高、果汁的GI值比水果高，即使是不加糖的果汁也是如此。因此可以將GI值看作是一個相對概念， ...

答案是選香蕉，因為這意同稀飯與糙米之間的差別，西瓜湯湯水水的，而香蕉其實內含水溶性纖維豐富，因此影響升糖指數的關鍵就都在於這 ... 水果當正餐血糖狂飆破千變殺手 · 水果甜甜的，控血糖最好別吃...