prime 肉片- 生鮮食品優惠推薦- 美食、伴手禮2021年7月| 蝦皮 ...
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特色:嫩度僅次於菲力,油花像大理石紋路一樣均勻漂亮,料理時油花會溶解滲透到肉纖維裡。集口感、油脂、嫩度大成。 ☆料理建議:熟度建議不要超過5分熟,煎烤 ...
- 4Prime?Choice?美國牛肉的等級怎麼劃分? - 食譜自由配 ...
特選級的牛肉雖然比極佳級缺少油花和嫩度,但只要你烹調得宜,特選級也很多汁嫩口;甚至那些脂肪含量較高的部位,例如腰內肉或沙朗牛排,品質其實不輸給極 ...
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