Prime？Choice？美國牛肉的等級怎麼劃分？ - 食譜自由配 ...
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特選級的牛肉雖然比極佳級缺少油花和嫩度，但只要你烹調得宜，特選級也很多汁嫩口；甚至那些脂肪含量較高的部位，例如腰內肉或沙朗牛排，品質其實不輸給極 ... 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 自由電子報 食譜自由配 食譜首頁 找食
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- 3【說食話】什麼是美國牛Prime等級?老饕解析：牛肉各等級 ...
特色：嫩度僅次於菲力，油花像大理石紋路一樣均勻漂亮，料理時油花會溶解滲透到肉纖維裡。集口感、油脂、嫩度大成。 ☆料理建議：熟度建議不要超過5分熟，煎烤 ...
- 4【晟興牛肉舖】美國PRIME頂級牛五花雪花牛肉片/火鍋肉片 ...
PRIME頂級雪花肉片，油脂分布均勻，肉質鮮美不油膩，讓您大口滿足。 ✔️吃牛肉的好處牛肉不僅富含能促進肌肉增長的蛋白質，還有很多鐵和鋅，可以促進循環系統健康。
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