金包銀[福建小吃] - 中文百科知識

金包銀是福建當地較受歡迎的小吃。

其成型美觀，色澤紅亮，食客喜愛有加。

基本信息中文名：金包銀主要食材：豆腐500克，麵粉20克特色：色香味形俱全所屬：福建小吃製作 ... 金包銀[福建小吃]金包銀[福建小吃] 更多義項▼ 收起列表▲ 金包銀[1990年蔡秋鳳演唱歌曲]金包銀[福建小吃]金包銀[客家連城小吃]金包銀[吳泓君演唱歌曲]金包銀[冬青科植物] 金包銀是福建當地較受歡迎的小吃。

其成型美觀，色澤紅亮，食客喜愛有加。

基本信息中文名：金包銀主要食材：豆腐500克，麵粉20克特色：色香味形俱全所屬：福建小吃製作材料豆腐500克，麵粉20克，生粉10克，精肉100克，乾香菇30克，蔥花5克，B.B沙司50克，色拉油5克，胡椒粉10克，白米醋30克，五香粉5克，沙司50克，老抽5克，白砂糖20克，精鹽10克，芝麻油5克，高湯100克。

小吃特色色香味形俱全。

製作方法金包銀1.將豆腐切成3厘米X3厘米X1.5厘米大小的塊，下入八成熱的油鍋中炸至四面呈金黃色時，撈出瀝油。

2.用刀將精肉剁成餡，將香菇水發後切成米粒丁，一起放入大碗內，加少許精鹽、胡椒粉、五香僂、色拉油及濕澱粉攪拌均勻。

3.取一塊炸好的豆腐，用小湯匙挖一個洞，放入調好的肉餡，上面壓上挖下的豆腐，外面抹上用麵粉、水調成的糊，擺入湯碗內。

4.蒸籠置火上，開鍋後放入豆腐蒸8分鐘，待餡料完全熟透後取出裝盤。

5.另起鍋下色拉油、B.B沙司、白糖、味素、醋、高湯調成味汁，勾少許芡，起鍋澆在已蒸熟的豆腐上，撒上蔥花即可。

製作要領1.炸豆腐時油溫要高，否則豆腐不成型；2.蒸的時間要足、否則不入味；3.調味時，注意糖與醋的比例，以酸甜微鹹為佳。

其他做法用料主料•五花肉300克•鮮香菇10朵•白菜200克•筍乾50克•糯米粉1000克輔料•蔥1棵•耗油2勺•雞精1勺•食鹽2勺•醬油1勺•姜1塊•水適量金包銀的做法1.五花肉洗淨、切丁、搗成肉末，放置碗裡待用2.鮮香菇洗淨、去柄，再切成小丁3.筍乾先用開水浸泡10分鐘4.把浸泡過的筍乾切丁5.白菜洗淨、切碎，加鹽脫水6.蔥、姜切碎末7.將之前準備的食材都倒入碗中，加入食鹽、雞精、耗油、醬油8.攪拌均勻，放入冰櫃，冷藏入味9.取米粉塊搗碎10.加水調勻，製成一個米粉團11.取米粉團搓成桌球大小12.取孔置餡13.兩排圓滾滾，最後做了50個14.冷水燒開，放入，大火煮至漂浮，起鍋15.大功告成！相關詞條 金包銀 金包銀，又叫崗梅、糟樓星、上甘草、點秤根、天星根、七星蔃、山梅根、烏皮柴、西解柴。

科屬分類冬青科，常生於海拔400-1000m的山谷路旁灌叢中或闊葉林中。

金包銀植物   霹靂布袋戲虛擬人物   音樂專輯   金包銀蛋炒飯   福建小吃金包銀 沙縣小吃 沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。

中原的飲食... 小吃探源   兩大流派   小吃特色   小吃名錄   小吃做法 小吃 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。

小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家... 概念定義   發展歷史   各類小吃   著名小吃 風味小吃8000例 |燙鴨腸屯溪醉蟹|甘露餅福建小吃食物營養介紹--粟米光餅|金包銀八果芝麻糍...麥粥|苔椒滷麵金毛獅子魚|豆酥肉醬面麻香三絲冷麵|松茸面山西小吃食物營養...編輯推薦2000道小吃+2000個營養知識+2000個專家提示... 編輯推薦   內容簡介   作者簡介   目錄 小吃店 名錄。

沙縣著名的小吃包括扁肉（餛飩）、豆乾、金包銀（豆腐鑲肉）、蔥肉餅...，成為特色小吃街，例如北京王府井小吃街、台灣的九份。

各地名店福建沙縣...簡介王府井小吃街店小吃店是專賣小吃零食的商店。

小吃店提供的品種都是... 簡介   各地名店   經營方針   經營優勢   注意事項 芋餃 、金包銀等幾款小吃不是沙縣特色。

對此“夏Dora”表示，“很多小吃是很多...，一種認為始於元朝，那時候蒙古兵進犯中原，侵入福建，建甌人民極為痛恨蒙古兵...進犯中原，侵入福建，建甌人民極為痛恨蒙古兵的燒、殺、搶、掠，於是用芋子和... 簡介   地方特色   芋子餃   雞肉   荔浦 農民工改變中國 擴張與失地農民再就業第三節“金包銀”方案與失地農民“三種保障能力...模式為：依附式、內生式與激髮式，具有學術創新意義。

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另外，作者還注意到福建沿海地區農村勞動力向海... 圖書信息   內容簡介   媒體推薦   作者簡介   目錄 農民工改變中國：農村勞動力轉移與城鄉協調發展 第二節城市規劃擴張與失地農民再就業第三節“金包銀”方案與失地農民...福建沿海地區農村勞動力向海外轉移的可行性。

以及當前城市化背景下的鄉鎮發展...模式為：依附式、內生式與激髮式，具有學術創新意義。

另外，作者還注意到福建... 圖書信息   內容簡介   作者簡介   媒體評論   目錄 相關搜尋水晶灌湯包水晶包地瓜包燒烤金銀包薑汁撞奶八寶飯熱乾麵腸粉薯粉粿金包銀[福建小吃]雙皮奶菱棉花糖芋包燒餅燒賣熱門詞條AAIPEEKSPAM參生天天來天鵝牌空壓機捉迷藏易經大學未完的承諾李東學林肯MKZ楊皓如機械師櫻花季海峽新幹線爸媽囧很大白素貞短篇文章超人一樣跟你借的幸福鍍鋅格柵板電影評論香港股市鹿港天后宮gossipgirlK11LionKingt1喜劇宋小寶小品合集惡棍特工我為歌狂新唐遺玉流行性感冒病毒漏尿白色相簿2皇帝相親競舞臺臺北福君海悅大飯店述而不作酷雅電影世界冒險記韓國神話MaryAnntreat三澤光晴分手吧台灣氣候嫂嫂瑪麗·安托瓦內特陳芳金包銀[福建小吃]@百科知識中文網