Re: [問題] 刀具選擇- cookclub - PTT生活政治八卦

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09/2621:55 →coppi:臻仔細找找應該有低於1000的藤次郎要買建議買三顆鉚釘版本09/2622:07 →coppi:品質差一截耐用跟手感也有差09/2622:07 →coppi:金屬柄個人是沒有很喜歡09/2622:07 推coppi:藤次郎的刀刃部分是真的在那個價位附近非常厲害，中國或台09/2700:21 →coppi:灣刀還沒到那個出場程度09/2700:21 推hiroshiii:日式廚刀不管是手打刃物或是工廠製刀都是鍛治研磨刀09/2701:14 →hiroshiii:柄俱全會跟你說開鋒要收錢的你可以換家買了09/2701:14 →iamamiba:關孫六那把看起來像是抄襲global的設計09/2702:19 推LiDra129:我也在想買廚刀還要加錢開鋒是什麼概念09/2708:57 →Kayusumi:原廠刃角度沒有開到很利之類...像臻的原廠開封可能是為09/2709:22 →Kayusumi:了耐用切感就沒有日刀優09/2709:22 →Kayusumi:鋒09/2709:22 →Kayusumi:不過開下去可能刀子表面會留下一些痕跡09/2709:23 推metallolly:買廚刀開鋒是????要殺夫?09/2709:51 →sdiaa:刀子出廠應該開鋒過惹09/2710:46 →sdiaa:店家送開鋒把刀子磨到花掉也不是沒看過要謹慎...09/2710:48 推a1121210:有些店打的刀是沒開的，但是出貨會送開鋒，等鈍了再送外09/2710:49 →a1121210:面就好09/2710:49 →magic999:有用過藤次郎就會覺得臻原廠開封不夠利09/2713:50 →coppi:原廠開鋒也要看廠商的各項考量，鋼材研磨時間，販售對象09/2714:36 →coppi:刀鋒保持時間...09/2714:36 推yuurei:我覺得自己學會磨刀比較重要，刀才能持續好用09/2716:18 推coppi:對啊再高級的刀最終還是要磨才能好用09/2717:13 推babelon:藤次郎再推一個，現在的主力菜刀09/2807:08 推babelon:磨刀石推末廣09/2807:44 推rumo:推藤次郎,建議到實品店試握看看,手感有差,後來買F503,真09/2908:29 →rumo:心好用!09/2908:29 推neosrx:藤次郎原廠真的利，買過臻還差了不少09/3007:57 推CoffeeTea:買臻的話自己磨就好不用花那100你終究還是要學磨刀的09/3012:14 推coppi:兩家開鋒角度差一截臻的開鋒一樣的角度也是利09/3012:46 推KTR5566:藤次郎原廠覺得利，建議不用多花錢磨10/0613:01 分享給朋友 更多jay523322文章 相同討論串 返回cookclub看板 近期熱門文章 901 Re:[問卦]"時緊時鬆破時鐘"，下聯怎對? 1117 04/0922:30 Gossiping 更多noah23文章 312 [新聞]本土超過50人打3劑仍染疫！高端突破性感 1484 04/0917:42 Gossiping 更多kinjk01文章 421 [問卦]破400例了升三級的機率是? 989 04/0915:20 Gossiping 更多AJAPPLE文章 512 Re:[爆卦]上海開始暴動了！？ 1020 04/0910:05 Gossiping 更多DemonPomelo文章 433 [問卦]8+9開警察車影片 762 04/0919:38 Gossiping 更多DogBe105文章 511 Re:[問卦]"時緊時鬆破時鐘"，下聯怎對? 616 04/0920:55 Gossiping 更多Ho1liday文章 444 [爆卦]本土+442 721 04/0914:03 Gossiping 更多usokami文章 270 [新聞]總統接觸者「免自我監測」遭疑雙標　指 657 04/0912:39 Gossiping 更多runa2文章 388 [新聞]柯文哲要她「管好自家的狗」賴香伶要求 844 04/0912:12 Gossiping 更多proprome文章 429 Re:[問卦]"時緊時鬆破時鐘"，下聯怎對? 549 04/0917:16 Gossiping 更多Burney000000文章 cookclub熱門文章 10 [心得]百貨公司超市與全聯超市等購物有差別嗎? 38 04/0913:27 cookclub 更多debbyfamily文章 5 [問題]台北適合買新鮮蝦子/螃蟹的海鮮攤 11 04/0913:35 cookclub 更多aureliechen文章 6 [心得]第一次挑戰印度烤餅（Naan） 12 04/0922:41 cookclub 更多frobo文章 4 [器具]JosephJoseph刨絲切片好順手組合 4 04/0900:38 cookclub 更多patyer文章 1 [問題]氣炸鍋塗層刮傷 6 04/0920:49 cookclub 更多hhyy文章 1 [食譜]醃大頭菜做法．居家必備的美味小菜! 1 04/0912:11 cookclub 更多zine1215文章 0 [閒聊]徵非會員一起做起司紅茶洋梨捲 0 04/1001:56 cookclub 更多stacy770928文章 0 [問題]請問有人用過panasonic的單口ih爐嗎？ 0 04/1011:10 cookclub 更多mirabelle9文章