日本地道美食介紹－節日篇- Skyscanner香港

你知道在不同節慶時，日本都會吃甚麼傳統節日食品呢？來看看Skyscanner為你介紹的各款日本地道節日食品，了解更多大和文化。

COVID-19（新型冠狀病毒）可能會影響您的旅行計畫。

無論您計畫前往何處，都可以在此找到最新建議。

旅遊資訊產品特點日本地道美食介紹－節日篇 全部文章 又到12月，是日本人最忙碌的時候，大家都要準備年末年始（除夕新年）的各種慶祝活動和食品。

你知道在不同節慶時，日本都會吃甚麼傳統節日食品呢？來看看Skyscanner為你介紹的各款日本地道節日食品，了解更多大和文化。

恵方巻｜えほうまき｜惠方卷 大家都吃過壽司中的卷物，恵方巻外表就像卷物一樣，用紫菜包著白飯，飯內放有不同餡料。

因為是喻意吉祥的食物，為了包含「七福神」的意思，餡料一般都有7種；又，為了有用來打鬼的金棒的形狀，喻意把惡運驅走，都不會把恵方巻切開，而是把整條紫菜飯卷拿上手、一啖一啖的咬來吃。

每年節分（即是立春前的節分），大家都會面向著當年的吉祥方向，進食恵方巻。

在吃的時候，絕不可以開口說話，要一口氣把整個恵方巻，否則那一年的運氣福氣都要從口中漏走！大家可留意，2017年的「恵方」（吉祥方向），是北北西（西北偏北）。

PhotoCredit:KADOYA 桜餅｜さくらもち｜櫻餅 以櫻花命名，就知道這是一款春天食品，經歷過冬天的嚴寒後，又到慶祝和暖春天的來臨和欣賞櫻花盛開的季節。

櫻餅用上腌制過的櫻花，櫻花花瓣吃落有點咸咸的，配上餅內的紅豆蓉，味道剛好。

在櫻餅外一般都會有一塊腌制過的葉包著，是否與櫻餅同吃說法不一，不過一同吃的話會有一種很特別的香草氣味，是另有一番風味，不仿一試。

櫻餅有兩種之分，關西風的叫作「道明寺」，圓形的有如曼頭般；關東風的叫作「長命寺」，皮包著紅豆蓉成卷狀。

PhotoCredit:Ayaka 還想知道更多其他和式甜點？來看看Skycanner另一精選文章《日本地道美食介紹－甜品篇》 年越し蕎麦｜としこしそば｜除夕蕎麦 長長的麵代表了「長壽延命」和「家運長命」的意思，所以每年的大晦日（即除夕），日本人都習慣了吃蕎麥麵。

吃法沒有特別要求，可以放湯同煮，配各式各樣的材料。

不過日本不同地方會有自己的地元習慣，如香川縣有人會吃讃岐烏冬代替蕎麥麵；新潟縣就不在大晦日吃蕎麥麵，而在小正月的前一日，即1月14日吃，或在元旦1月1日吃。

PhotoCredit:KoheiMurata 餅｜もち｜年糕 日本自古以來都有稻米信仰，特別在平安時代更受到政府大力推動，由米造成的年糕亦因此成為日本人的國民糧食之一。

在新正月時，就會把年糕造成扁平的圓形，如鏡的形狀，喻意成三種神器之一，成為「鏡餅」（かがみもち），用作供奉神明和「年神（歲神）」。

年糕雖然由米製造而成，但年糕比一般白米的碳水化合物要多上35%，如果患有糖尿病或其他症病的人，要注意進食的份量。

PhotoCredit:ChieTogoe 日本地道美食介紹－地方篇 たこ焼き｜たこやき｜章魚小丸子 日本大大小小的祭典中，必定會有的小食一定是章魚小丸子，受歡迎程度就是沒有了章魚小丸子就不能算是一個完整的祭典！ 章魚小丸子在1935年（昭和10年）正式誕生，由一間大阪店鋪会津屋所創。

第一代店主遠藤先生在1933年最初把另一小吃「ラジオ焼きRajio燒」改良並用上牛肉，受明石燒影響，其後才用上章魚代替牛像；元祖章魚小丸子都沒有加上濃濃的醬油或沙律醬。

会津屋官方網站 PhotoCredit:donkeykayo 出發去日本品嚐更強傳統和式料理！ 閱讀更多Skycanner的精選文章 Foodie搵食推介－世界地道粉麵介紹 日本四季旅行注意事項 【日本自由行推介】廣島4日3夜必玩全攻略 使用Skyscanner強大的功能搜索和比較機票和酒店價格，保證你以最低成本出遊！訂閱Skyscanner電子報，隨時隨地獲得第一手旅遊資訊！ 往返單程多個城市從新增鄰近機場 到新增鄰近機場去程回程客艙等級及旅客1成人,經濟艙僅限直達航班搜尋航班 搜尋 開始搜尋 近期文章 【疫後旅遊趨勢】一人旅遊如何計劃？目的地、住宿、飲食、交通貼士 【疫後旅遊趨勢】一邊去英國旅行，一邊遠程工作！(含英國生活實用資訊) 【2021日本旅遊】幾時可以去日本？日本最新旅遊限制/隔離檢疫/疫苗護照資訊(持續更新) 新型冠狀病毒旅遊建議(持續更新) 【幾時可以去旅行】冰島、芬蘭、法國、瑞士、布吉島已開關！日本、台灣、南韓將何時解封？(持續更新) 分類 分類 選取分類 App EnglishNews MediaStories 交通便利的酒店 假期攻略 優惠促銷 公司新聞 其它 十一國慶 合作夥伴 問卷 圖片 小測試 影音 新聞 旅遊貼士 旅遊資訊 旅遊靈感 機場 機票 獨家優惠 產品特點 租車 美食餐廳 聖誕節 航空公司 親子酒店 賽事 農曆新年 酒吧餐廳 酒店 酒店推薦 重陽節 Likewhatwedo? Wellwe'dloveitifyouleftusareview.(Itonlytakes30seconds,wepromise!) Trustpilot