SCONE Q&A - Dennis Scone - 丹尼斯的司康
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司康可以用微波爐加熱嗎? 千萬不要,因為微波會讓司康的口感變差! . 常溫&冷藏的司康,可以直接食用? 可以,而且別有一番風味! 丹尼斯的司康,素食者可以吃?
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品嚐司康問與答?!
司康的保存期限多久?
當天如果沒吃完,夏天常溫3天/冬天常溫4天,要放置冰箱冷藏或冷凍,冷藏可保存7天,冷凍可保存21天[建議冷凍]。
司康可以用微波爐加熱嗎?
千萬不要,因為微波會讓司康的口感變差!
常溫&冷藏的司康,可以直接食用?
可以,而且別有一番風味!
丹尼斯的司康,素食者可以吃?
我們司康是蛋奶素,全素者不可以食用!
丹尼斯的司康,吃起來會不會很乾?
我們的司康,口感偏微濕潤,烤熱後口感更棒!
請問司康常溫可以直接吃?
常溫的司康吃起來比較濕軟,食用前建議回烤一下,(烤箱預熱10分鐘)放入烤箱或氣炸鍋中,溫度160°C烤6~8分鐘,就會像剛出爐一樣美味。
我家只有電子壓力鍋也可以加熱?
選擇"無水烹調"的模式,時間大約10~15分鐘(*請依照不同的電器功率,去做時間上的調整!)
可以使用氣炸鍋加熱嗎?
160~170度時間7~10分鐘,請依照不同功率的設備,進行溫度和時間的微調。
司康從冷藏拿出來,如何加熱比較好?
放室內回溫10分鐘,(烤箱預熱10分鐘)再放入烤箱或氣炸鍋中,溫度160°C烤6~8分鐘(請依不同烤箱功率進行時間上的微調),就會像剛出爐一樣美味。
司康從冷凍拿出來,如何加熱比較好?
放室內回溫30分鐘,(烤箱預熱10分鐘)再放入烤箱或氣炸鍋中,溫度160°C烤6~8分鐘(請依不同烤箱功率進行時間上的微調),就會像剛出爐一樣美味。
我家的小烤箱,不能調溫度要怎麼加熱?
((冷凍)請先放室溫30分鐘)烤箱預熱3分鐘,司康放入烤箱中,烘烤3~5分鐘(請依不同烤箱功率進行時間上的微調),就會像剛出爐一樣美味。
我家沒烤箱怎麼辦?
電鍋不加水,移除蒸盤,底部放一張鋁箔紙,放入電鍋乾蒸,待電鍋跳起來即可。
我家沒烤箱,也沒有電鍋怎麼辦?
司康冷凍的話,先放室內回溫30分鐘,平底鍋不加水,小火乾煎至底部微微焦即可。
一定要放冰箱保存?
拿到司康後,近日要品嚐,請記得放冷藏,如果要放更久一點,一定要放冷凍,才能讓司康保持最佳的狀態!
來去詢問丹尼斯!
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