米麴- 優惠推薦- 2022年3月| 蝦皮購物台灣

米麴菌（Aspergillus Oryzae）是從稻米所分離出來的菌種。米麴菌具有將澱粉分解轉化成葡萄糖和麥芽糖、蛋白質分解為各種胺基酸的多種分解酵素，並能產生抗生物質 ...

【鹽麴達人】KOHSEI FOODS乾米麴(鹽麴甘酒清酒健康日本料理) ... 麴之煉金術：精準操作、科學探索、大膽實驗食材，重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力. 2021/01/06.

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