脆梅｜爽口解膩，梅汁可沖入綠茶

選用南投山林6 分熟的青梅，手工製作成入口清脆爽口的脆梅，飯後來一顆，解膩又助消化 · 由自家人趕在梅子成熟前摘下，阿金姐以鹽巴搓揉去除梅子表皮絨毛，一顆顆拍破後糖漬 ... ☰0掌生穀粒購物商城 會員中心 我的資料我的地址更新密碼願望清單商品比較我的訂閱 我的訂單填寫匯款單我的訂單我的紅利退/換貨紀錄 會員中心 (登入) 我要查訂單 找店長電子郵件Facebook訊息 登出商店首頁台灣好米經典系列紀念時刻糜咕米湯長期訂閱生活選品全部選品新品上架惜福良品拌飯聖品涮嘴零食油鹽醬醋廚房器物素食專區健康養生清爽飲品嗜辣如命冷凍鮮魚蜂蜜系列茶品系列酒品系列禮品系列全部禮品米的禮物首頁 > 生活選品 > 清爽飲品脆梅｜爽口解膩，梅汁可沖入綠茶選用南投山林6分熟的青梅，手工製作成入口清脆爽口的脆梅，飯後來一顆，解膩又助消化  由自家人趕在梅子成熟前摘下，阿金姐以鹽巴搓揉去除梅子表皮絨毛，一顆顆拍破後糖漬釀製  製作過程不放入防腐劑、人工甘味劑、色素...等添加物。

 使用撇步：當成零食，直接食用最爽快加入甜湯、茶泡飯，風味更升級梅汁也可以與綠茶調和，沖泡成梅子綠茶本商品平均到貨時間為完成付款後2-7個工作天NT150加入購物車結帳  加價購｜台灣製造紅檜筷組: 紅檜筷組 (+NT150) [隨機出貨]加入購物車加入願望清單加入商品比較標籤生活選品阿金姐客家梅零嘴商品介紹 開了幾個小時的長途車，嘴巴裡不咬些什麼恐怕就要精神不濟了。

副駕的責任之一就是預備好充足的零食、隨時提供就口餵食的服務、保持駕駛的良好心情！ 在滷味洋芋片肉乾各種重口味之後，餵一顆去油解膩提神醒腦的脆梅是必須的，才能掃除飯後的萎靡、再開往下一個休息站！ 每一顆花3分鐘品嚐，慢下來感覺梅汁在舌頭上擴散，多嚥幾次泡得酸甜的口水再開始咬，仔仔細細把梅肉都剔乾淨下來，梅子在口中多停留一會兒，不辜負他在甕裡等待的那些年月功夫。

 品名：阿金姐工作坊脆梅 產地：新竹竹東，一個枝青葉綠的客庄小鎮 原料：青梅、糖、鹽、麥芽 重量：每罐350±10公克保存期限：24個月保存方式：放於陰涼處，開封後需冷藏備註：純然來自大地的製品，內含果肉，若有沉澱物屬正常現象   年輕時的阿金姐，初離開哺育她成長的閩南人家，遠嫁到客家庄鎮，最重要的日常，就是跟在婆婆身旁學習醃製梅子、福菜、以及各式她所不熟悉的客家料理。

客家文化中敬天惜物的精神，巧妙地展現在「充分利用食物」的文化中。

過去困苦的時代，一顆梅子就得配完一餐飯，梅子也就製得鹹了些。

喜歡研究料理的的阿金姐，心念著給孩子吃的梅子不能這樣鹹，靈活改良了一番，竟意外獲得家人鄰居的好評，成為她梅子事業的開始。

如今的阿金姐，在女兒的協助下，已經是全台農產品市集中知名的釀製職人了。

儘管客群從街坊鄰居、變成了全台灣的消費者，阿金姐工作坊仍然保有最初的初衷——要讓吃的人健康。

因此挑剔選用無噴灑農藥的農產品，製作過程也不添加任何防腐劑、人工甘味劑、色素......等添加物，讓人人都能安心嚐到來自竹東在地的好味道。

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