藍莓北美藍寶石的營養成分::台灣癌症基金會FCF

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加入會員? 免費註冊 藍莓原產於北美洲與東亞,是地球上最古老的植物之一,分佈於北美、南美、亞洲與歐洲。

早在數百年前,美國當地土著印第安人已在食用藍莓,他們食用藍莓方式有許多種,包括將其乾燥後磨成粉,或做為肉類的調味料,讓其可長期保存食用,藍莓不僅可用於料理,當地婦女產後也會將它當為補品來補身子。

藍莓屬越橘莓類植物,產季短,產量不多,「物以稀為貴」更能顯出其特殊之處,具有「北美藍寶石」之稱呼。

營養小尖兵不論新鮮或加工,藍莓的營養價值都是不容忽視。

一杯藍莓含有80卡,不僅不含脂肪同時也是膳食



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