鼓汁排骨做法

{豆豉排骨}是港式飲茶常見的一道菜，豆豉的鹹香，加上軟嫩的排骨，非常得下飯，熱死人的夏天，同樣用電鍋來蒸煮吧~歡迎來《188懶人料理》粉絲團， ...

*豉汁蒸排骨 · 1.豬小排用清水洗乾淨去除血水,然後瀝乾水份 · 2.紅辣椒及蒜頭切末 · 3.依序將所有調味料,蒜頭,,紅辣椒及乾豆豉加入混合均勻 · 4.醃漬1個小時 ...

1.豬小排用清水洗乾淨去除血水,然後瀝乾水份 · 2.紅辣椒及蒜頭切末 · 3.依序將所有調味料,蒜頭,,紅辣椒及乾豆豉加入混合均勻 · 4.醃漬1個小時入味 · 5.醃好的 ...

不同於台式的豆豉蒸排骨，港式強調雪白的排骨外觀，還有脆Q彈的口感，也因此在下料的順序和材料上都有些許的不同喔。 - 食材： 小排骨400g 糖2小匙 ...

豆豉排骨，又稱為「豉汁排骨」，是廣東、香港和澳門地區常見的料理。 在古時候，豆豉是日常的調味料，也可拿來入藥，營養價值極高，排骨也含有蛋白質，因此這道料理便 ...