食材成本計算

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2024-11-27

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当您能够精确计算出食物成本时，那就掌握了在饭店经营中盈利的必备技能。核算成本是一个会计每个月都需要整理的工作，但是成本核算起来又很繁琐，很琐碎 ...

經營一間店的三大成本，分別是房租，人事和食材，房租和人事的計算還蠻簡單的，但食材實在是非常令人頭痛，常常接到私訊問說店裡的利潤不如預期，到底 ...

要進一步計算出每一種食材的成本，您需要把一份餐點所需的食材份量除以所購買食材的總量。之後，您要將所得的數字乘以購買食材價格。這個結果將顯示出每份 ...

那麼你的雞蛋成本就是8*0.5元=4元，如果你的營業實收是10元，那麼你雞蛋的食材成本就是40%，其他的食材與包材同樣如此計算，一般快餐店和中餐店的食材與包材成本大概在30- ...