蜆的營養

蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。 ... 1、 蚬含有 ...

6大蜆的營養價值、好處 · 1-高蛋白質 · 2-低膽固醇蜆的脂肪含量低。 · 3-牛磺酸有助合成膽汁酸，消化食物中的脂肪。 · 4-膽鹼膽鹼於腦部能合成為乙醯膽鹼， ...

二林基督教醫院營養師吳怡萱表示，從營養價值來看，蜆屬於高蛋白質食材，100公克蜆肉有8、9公克的蛋白質，且含有人體所需的8種必需氨基酸，表示蜆可 ...

食蜆有補血功效 營養師解構海鮮營養價值 ... 不少人都愛在入秋季節食蟹及不同海鮮，原來不少海鮮營養價值豐富。註冊營養師郭思慧(Grace)指出，海鮮是蛋白質 ...