急凍蜆肉營養

然而蜆精只利用其中10%的營養價值，其餘90%的營養價值都在於蜆肉；而蜆肉是非常優質的蛋白質，卻沒有充分的被運用非常可惜。」從事保健食品研究多年的海洋大學蔡震壽教授 ...

食蜆有補血功效 營養師解構海鮮營養價值 ... 不少人都愛在入秋季節食蟹及不同海鮮，原來不少海鮮營養價值豐富。註冊營養師郭思慧(Grace)指出，海鮮是蛋白質 ...

二林基督教醫院營養師吳怡萱表示，從營養價值來看，蜆屬於高蛋白質食材，100公克蜆肉有8、9公克的蛋白質，且含有人體所需的8種必需氨基酸，表示蜆可 ...