白豆干絲料理
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12/28/2009 白豆干什錦炒頭一遭買白豆干回家料理,偶然與專賣黃豆製品的幾位女老闆聊起,以看沒烹調經驗的年輕姑娘的眼色,她們輪流提醒我,未烹煮前,白豆干和豆腐都 ...
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炒豆干的重點在於口感要嫩、水嫩,愈炒愈乾是不會好吃的,靈魂在於藉由不斷的翻炒... 再將攪拌好的玉米糊倒入不沾鍋中,使用料理夾或刮刀將玉米糊均勻平舖在鍋中,稍 .