涼拌洋蔥營養

2.洋蔥的藥用功效。洋蔥性溫，味辣，具有散寒、健胃、發汗、去痰、殺菌之功效;由於維生素C和胡蘿蔔素都是 ...

除了常見的白肉洋蔥外，紅洋蔥富含槲皮素更是防癌抗癌的好食物。營養師提醒，槲皮素怕熱，不要煮太久，可以用大火快炒，但最好是生吃，做成日式涼拌 ...

吃洋蔥的好處(洋蔥營養價值) ... 洋蔥因為其氣味不佳而名聲不好，但是洋蔥內含有效的抗癌酶。攝取洋蔥已被證明有助於降低前列腺癌、食道癌與胃癌的風險，也 ...

洋蔥其所含的營養素有水份、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等，具有預防癌症、維護心血管健康、刺激食慾，幫助消化殺菌、抗感冒等作用。