洋蔥生吃法

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2024-12-23

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只要將洋蔥切絲泡在冷開水或冰水中15～20分鐘，替換1〜2次水，就可以減少辛嗆味，吃來更順口，不過養分也會跟著流失喔！ (本文授權轉載自台灣好食材).

洋蔥被視為營養價值非常高的食物，嫚嫚營養師也提供了更養生的食用方法。（圖／取自Unsplash） ... 洋蔥生吃、泡紅酒，營養師推2吃法更助養生！嫚嫚營養師表示，雖煮 ...

署立基隆醫院營養師李琳蕙說，生吃最能保留洋蔥的營養成分，但洋蔥的辛辣味常讓人退避三舍，只要將洋蔥切絲泡在冷開水或冰水中15～20分鐘，替換1~2次水， ...

國產洋蔥季到了！抗氧化力強的洋蔥，刺激味的大蒜素，具有降血脂、抗癌、燃脂等作用，大蒜素經過高溫烹調營養會流失，但是洋蔥中的黃酮類物質槲皮素 ...