洋蔥營養師

洋蔥有豐富的槲皮素，它是一種類黃酮抗氧化劑，可以有效抗發炎、降低壞膽固醇濃度，使血管暢通、保持彈性，有效預防動脈硬化。洋蔥含有的抗氧化劑可以幫助 ...

洋蔥在歐美被譽為蔬菜皇后料理方便營養好處多洋蔥炒蛋、洋蔥濃湯， ... 台安醫院營養師劉怡里表示，洋蔥富含類黃酮、硫化物等2大特別營養素， ...

洋蔥是不少料理佳餚中會搭配的食物，每年3、4月也是洋蔥的採收期，營養師指出，洋蔥從外表皮到內部都具有相當高的營養價值，且根據顏色的不同， ...

洋葱具抗氧化作用，有助降膽固醇及維持心臟健康，洋葱是否吃愈多愈好？註冊營養師周詠苑提醒，洋葱雖然益處多，但要留意進食分量。 ... 洋葱含有較獨特的營養素——檞皮素（ ...

台北慈濟醫院營養師周婉琪表示，洋蔥富含豐富的膳食纖維、鉀、鈣、含硫胺基酸、含硫化合物，以及槲皮素等。 除了眾所皆知其含多酚物質，因此是抗癌聖物外，其實洋蔥屬蔬菜 ...