洋蔥營養學

現代營養學認為洋蔥幾乎不含脂肪，除了含蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉻、錳、銅以及18種胺基酸，多種維生素類等營養素外，洋蔥揮發中還富含蒜素、硫醇、 ...

電視劇常看到媽媽在廚房切著洋蔥一邊流淚的畫面，洋蔥富含許多營養價值，常吃洋蔥這可不會讓你流淚的食物喔。 別看洋蔥結成一球就覺得是澱粉根莖類食物，洋蔥在營養學 ...

洋蔥營養學. 洋蔥裡的檞黃素萃取洋蔥有什麼營養價值洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，蘋果等新鮮蔬果，從糖尿病，是料理中的百搭食材。然而，並在人體內能生成具有強力 ...

嫚嫚營養師指出，洋蔥和其他蔬菜一樣含有各種的營養，當中最備受矚目的就是「槲皮素」，槲皮素在其它蔬果中也可以吃得到，例如花椰菜、蘋果、藍莓等，不過洋蔥當中的槲皮素 ...