梅酒食譜

蒸餾酒：可以泡出梅子香味比較純粹的梅酒，白蘭地、伏特加、高粱、米酒頭都是很好的選擇，此類基底酒比較適合久放，不宜淺漬。

它是僅以梅、糖類、酒為原料的酒精飲料，一般市面上販售的梅酒還會加入酸味料、香料等添加物。 自古以來它被認為是對健康良好的酒，常被當作餐前酒來飲用。基本上只要用 ...

子寶大吟釀梅酒的基底酒就是使用酒造驕傲的純米大吟釀混合而成，並且冷藏3年熟成後，浸入特級南高梅，最終製成清麗高雅的大吟釀梅酒。

將釀造酒再經蒸餾過程製成的稱為蒸餾酒，如米酒、高粱、伏特加、白蘭地等，想喝味道純粹的梅酒以蒸餾酒為基底在適合不過。 2.清酒或燒酒. 以清酒或燒酒為基底，適合喜歡酒 ...

日本酒梅酒（日本酒梅酒）：使用釀造之日本清酒為基底，梅子、糖或甜味剂、酸味劑、著色劑等為原料的梅酒，帶有米香及乳酸。 混合基底梅酒（ベース混合梅酒）：以蒸餾酒（ ...