李記醬油體驗館

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豆鼓 · 【黑龍】豆豉400g · 【黑豆桑】天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品純黑豆豉(黑豆豉300g*1) · 【民生】民生在地黑豆原味黑豆豉80g(蔭豉、豆豉) · 江記蔭豆鼓360g(360...

特別推薦的料理例如豆豉蒸肉餅、豆豉鮮蚵、豆豉排骨、豆豉燒豆腐等。 豆豉怎麼用呢? 【豆豉炒辣椒】. 豆豉是一道神奇的食材，用很簡單的料理方式 ...

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台灣的傳統料理少不了豆豉：鮮甜的清蒸魚、鹹香的菜脯、肥美的鮮蚵，只要加入些許豆豉，就如同畫龍點睛般為料理加分。黑豆釀造採用下缸日曬發酵，這過程稱為「蔭」， ...