豉椒炒聖子
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豉椒炒是經典的廣東菜煮法,豆豉的香味加上燈籠椒的甜味,配搭海鮮或肉類都惹味非常,這次用來炒蟶子,更可帶出蟶子的鮮甜味呢。
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食材(3-4人) 30分鐘內 · 1材料 · 2干蔥頭、蒜頭及豆豉分別洗淨切碎,指天椒切幼; 青紅椒洗淨去頭去籽,隨意切粗塊;洋蔥切絲 · 3聖子事先叫魚檔姐姐帮手介 ...
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