豆豉致癌

一、腌制食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。 · 二、燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物 ...

那麼，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這些東西，到底是人間至味，還是問題食品呢？ 降膽、抗氧化、還預防老年癡呆. 腐乳是由 ...

除了腐乳以外，还有两个豆制品也是致癌榜上的“常客”，这两个食物会致癌吗？ 臭豆腐、豆豉又是否致癌？ 一、臭豆腐. 专家称：用正规传统工艺制作的臭豆腐不会 ...

所以說，吃豆䜴對人體是無害的；但是因為豆䜴容易變質，吃到發黴變質的豆䜴，對人體就是有害的。 2樓：匿名使用者. 吃多就有害，豆豉中含有一種致癌的元素 ...