豆腐乳怎麼吃

上次農產加工班做的豆腐乳非常好吃，其中的豆腐胚是老師向工廠訂購，一次需購買很大量才出貨，課程結束想再做，在南部却買不到豆腐胚，只能自己買豆腐做豆腐胚。

豆腐乳美味食谱制作技巧腌制家常菜简易版豆腐乳做法：不用发酵长毛，10分钟腌好，7天就能吃！想 ...

豆腐角 · 1、先將板豆腐抹鹽脫水完再切成立方體也行 · 2、壓豆腐要小心不可一次過重，要漸漸加重，否則會壓爛 · 3、若出水沒辦法醃過豆腐的話，可以幾小時翻面一次，讓豆腐 ...

喜歡自家做的豆腐乳，在立冬過後，曬上些豆腐塊，水分晾乾，碼在乾淨的稻草上等它慢慢發酵出霉來，再裹上一層鹽，一層辣椒麵，裝進容器中繼續發酵，發酵後 ...