蜆的營養

6大蜆的營養價值、好處 · 1-高蛋白質 · 2-低膽固醇蜆的脂肪含量低。 · 3-牛磺酸有助合成膽汁酸，消化食物中的脂肪。 · 4-膽鹼膽鹼於腦部能合成為乙醯膽鹼， ...

蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。 ... 1、 蚬含有 ...

芹菜的營養十分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C，以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等多種營養素，還含有 ...

然而蜆精只利用其中10%的營養價值，其餘90%的營養價值都在於蜆肉；而蜆肉是非常優質的蛋白質，卻沒有充分的被運用非常可惜。」從事保健食品研究多年的海洋大學蔡震壽教授 ...

食蜆有補血功效 營養師解構海鮮營養價值 ... 不少人都愛在入秋季節食蟹及不同海鮮，原來不少海鮮營養價值豐富。註冊營養師郭思慧(Grace)指出，海鮮是蛋白質 ...