蜆的營養

女人吃蜆子的好處蜆子的營養價值 · 1、黃蜆子的能量很低，每100克只有47千卡，脂肪含量也只有1.4克。 · 2、蜆子含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等 ...

二林基督教醫院營養師吳怡萱表示，從營養價值來看，蜆屬於高蛋白質食材，100公克蜆肉有8、9公克的蛋白質，且含有人體所需的8種必需氨基酸，表示蜆可 ...

6大蜆的營養價值、好處 · 1-高蛋白質 · 2-低膽固醇蜆的脂肪含量低。 · 3-牛磺酸有助合成膽汁酸，消化食物中的脂肪。 · 4-膽鹼膽鹼於腦部能合成為乙醯膽鹼， ...

然而蜆精只利用其中10%的營養價值，其餘90%的營養價值都在於蜆肉；而蜆肉是非常優質的蛋白質，卻沒有充分的被運用非常可惜。」從事保健食品研究多年的海洋大學蔡震壽教授 ...