蔭豆豉鮮蚵豆腐

作法↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ... 鮮蚵洗淨，起一鍋滾水下鮮蚵後馬上關火，隨即撈起濾乾備用。 豆腐切丁，蔥薑蒜和辣椒切末備用。 ... 中火熱鍋下1大匙沙拉油，爆香蔥薑蒜、辣椒和豆豉。

兒子跟老公都愛吃蔭鼓鮮蚵，以前在外面點一小盤就兩百多塊，還看不到幾顆蚵，乾脆自己學煮； ... 蔭豉豆腐鮮蚵 材料：蚵、蔭鼓、盒裝嫩豆腐、薑、蒜頭、紅辣椒、青蒜.

操作步驟 列印 ... 將雞蛋豆腐切小塊，蒜苗切丁，辣椒切丁，乾豆豉洗淨，鮮蚵洗淨瀝乾備用。 ... 熱鍋，加入沙拉油拌炒豆豉，續加薑末、辣椒丁、蒜苗炒香。

[料理] 蔭鼓蚵豆腐：超下飯！ · 下一點油就好，挖一匙的蔭鼓豆，爆香（喜歡吃辣的可以在這時加辣椒） · 放入瀝乾水的蚵仔，開始輕輕拌煮 · 撒上一匙的日式 ...