綠茶梅酒做法

跟各位分享一個紅茶食譜： 梅酒紅茶配方： 世界產地紅茶140 cc 梅酒60 cc 也可以紅茶：梅酒=8:2，讓紅茶香氣濃烈一點整體口味... 8:2是私房比例不好說不好說.

原料： 高度白酒（我家用54度高粱酒）、野生青梅（酒和梅子的比例是1:2）。 做法： 青梅洗净后晾干水分，放入大的密封罐中，倒入白酒没过青梅即可。

*綠茶梅 · 1.新鮮青梅洗乾淨,放在盤子上晾乾瀝乾水份 · 2.灑上鹽,用手搓揉青梅,使得表皮稍微有些破皮,讓鹽滲入 · 3.放置到隔天使得青梅自然滲出酸水及苦水 · 4 ...

受到暖冬影響，今年的梅果歉收，要釀梅酒可要加緊腳步。如果厭倦了每年釀梅酒的一成不變，試試用黑糖取代冰糖、再丟進幾根乾辣椒吧！

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