濕豆豉

一般來說，乾豆豉的味道比較鹹，使用前可以先泡水降低鹹度，同時釋放出香氣；而若想讓濕豆豉更香，料理前則建議浸泡米酒。 若覺得太鹹，可以先用清水洗過 ...

濕豆豉 · 以安心黑豆為主要原料，古法釀造、天然發酵；適合蒸、煮、炒、調味。 · 主要原料：黑豆、糖、鹽、葵花油 · 【主廚的好料小廚房】 · 今天要來分享的料理是豆鼓蒸排骨.

濕黑豆豉. 嚴選純天然生機黑豆為原料，採古法天然完全發酵釀製而成，風味獨特、 ... 各式菜餚清蒸、拌炒、調味，例如養生豆豉苦瓜、豆豉豆腐等，能提出食材的好味道。

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有機濕豆鼓200g/罐(豆豉). 4711175005283. 採認證有機黑豆，有機蔗糖，海鹽，有機醬油，不含防腐劑、人工化學添加劑，七十年傳承手工製法，釀製而成. 定價NT$ 100.