港式豆豉排骨做法

小編心心念念的豉汁排骨終於出爐溜每次去吃港式飲茶都必點的一道菜，豆豉的鹹香跟軟嫩的排骨，美味又多汁，完全不能輕易放手的一道菜呀！！！

首先將排骨浸泡在水中30分鐘，去除血水與腥味。 ... 接著加入鹽、米酒、太白粉後均勻的攪拌至排骨表面產生黏性後，放入冰箱醃製約45分鐘。 ... 再來加入蒜末與 ...

做法：. 1. 腩排斬件，水喉下沖洗約10分鐘。 2. 瀝乾水分，便可把以上料全倒 ...