洋蔥 怎麼吃最營養

4，洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素，對治療高血壓等病症也十分有效。 常吃洋蔥，90%的人肯定都把最營養部分扔了. 洋蔥皮妙用：. 食用洋蔥的時候，千 ...

洋蔥屬於中膳食纖維蔬菜，並含有寡糖，可以幫助腸道蠕動，有助改善便祕。台安醫院營養師劉怡里提醒，雖然生吃洋蔥保健效果好，但因洋蔥含寡糖容易 ...

嫚嫚營養師指出，洋蔥和其他蔬菜一樣含有各種的營養，當中最備受矚目的就是「槲皮素」，槲皮素在其它蔬果中也可以吃得到，例如花椰菜、蘋果、藍莓等，不過洋蔥當中的槲皮素 ...

帶點辛辣味的新鮮洋蔥能促進食慾，若在吃富含維他命B1的豬肉或肝臟等蛋白質食物時，能夠搭配洋蔥一起攝取，那麼洋蔥所含的含硫有機化合物將會促進 ...

周婉琪營養師提醒，不僅洋蔥，所有的葉菜類都相同，其所富含的維生素C和維生素B群，都很容易在烹調加熱的過程中流失，因此若想要減少洋蔥營養素的流失，建議不妨將烹調時間 ...