司 康 脆

製作司康切忌過度搓揉攪拌，會使麵團出油，使奶油與麵糰分離，烘烤出來就會偏乾不好吃。 ... 本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。

前言司康(scone)深受英國人喜愛的下午茶點心，鬆軟的司康可以加入果乾、更能變化出抹茶司康、伯爵茶司康、巧克力司康等等，這次來跟大家分享抹茶脆皮 ...

現在就跟Pinkoi 一起，花上一點點時間，簡單地依照司康食譜的指示，輕鬆在家擁有英國女王同款司康！ ... 在司康冷卻以後，因為有加奶油的原因，司康會有脆度並且變硬。

特別是帶點鹹味又不甜然後脆皮內心濕潤的司康！ 加核桃有脆脆的口感因為之前第一次吃是在新加坡的一些日式麵包店都是內心很濕潤的口感做之前下廚房的方子始終沒有找到 ...