切洋蔥神器

原來只要50℃清洗，蔬菜變好吃、洋蔥不刺激、山藥去癢癢 ... 雙手捧著菠菜，讓沾有泥土的根部得以浸泡在熱水中，輕輕搖晃清洗。 ... 之後，移至竹篩上靜置片刻 ...

制法： 一. 將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形； 二. 將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)；

洋蔥要洗的。 1、將外面幹掉或沾染泥土的一兩層剝去，剩下的一整粒用水沖洗。