保存期限加速試驗accelerated shelf life studies

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保存期限：在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，其為時間範圍，例如「保存期限：二年」。

... 保存期限的加速試驗(accelerated shelf life studies)：通常以提高溫度的方法，故意的加速產品劣化，以估算在所建議的正常儲存條件下的產品保存期限。

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6.食品 ...[PDF] 甘草之安定性研究acid( B GA)were studies at 37,45 and 55 °C The decomposition rate and ... stable under 37-55 °C within three month.we deduced that the shelf-life (tgo) of a GA and B GA in ... 時間內測定其安定性,就採取在較高溫度(37-55℃)下進行加速試驗,求得. 各化合物在 ... (2) Connors, K.A. ;Amidon, G.L.; Kennon, L. "Chemical Stability of.圖片全部顯示