乾豆鼓料理
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使用乾豆豉則應先以水或米酒泡開,幫助去除鹹味與豆腥,並使豆豉變軟容易烹調。 除此外,豆豉炒小魚乾、肉片、胡蘿蔔、青椒以及豆芽菜等,這類易有氣味的 ...
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【豆鼓食譜】:湖南豆腐,豆鼓蒸排骨,菜脯丁香魚炒豆干,蘿蔔乾炒豆干,鼓汁排骨,滑蛋過貓,龍鬚菜炒蒼蠅頭,空心菜梗炒肉末,小魚乾苦瓜,豆鼓蒸小排,豆鼓炒辣椒,網油豆鼓蒸魚 ...
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【蔭豆鼓炒五花肉】我自已也覺得超好吃. ... 滿滿的所以醬汁浸在底盤沒拍到,上層就感覺比較乾了! ... 真的超級下飯的,絕對讓人直誇妳的好手藝偷呷步料理喔~.