三國軍中的壓縮餅乾和諸葛亮的故事
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諸葛亮，三國時期傑出的軍事家、政治家。
三顧茅廬、火燒赤壁、空城計、 草船借箭，在民間被稱為智多星。
其實，諸葛亮不僅是除了上述的身份，還是一個廚師。
相傳，在諸葛亮加入劉備軍團之後不久，和曹操在博望坡展開大戰！也就是現在的南陽市附近。
博望坡就位於南陽市的西南，依山傍水，臨著伏牛山和白河水，是連接荊襄北通中原的大門，天南海北的商人匯聚之地。
在2000多年的三國的戰場上，一種全國聞名的小吃博望鍋盔應運而出。
鍋盔中間凸起、形狀大小似鍋蓋，厚實沉重，用手一敲聲音空徹，硬如鐵，能夠暢時間保存。
博望鍋盔雖然堅硬，但是口感相當酥脆、有嚼頭，最重要的是抗餓啊！
這樣神奇的食物是怎麼來的呢？時光回到三國時代，記得那是諸葛亮出道的第一次亮相，對抗的對手曹操，當時派遣關羽駐紮在博望，對抗南下的曹操。
正值炎夏，士兵口渴難耐，此地又缺少水源，做飯都成了難題，軍心亂。
關羽心急，連忙派人向軍事諸葛亮幫忙。
士兵帶回諸葛亮的錦囊，打開之後，關羽吩咐士兵按照錦囊行事，做成了如鍋的大餅。
大如盾牌，厚如酒杯，卻十分香酥。
關羽憑藉這種大餅，穩定了軍心，這也就是歷史上著名的火燒博望坡，此戰諸葛亮名聲大噪，博望鍋盔也流傳開來！
時光荏苒，這種奇特的美食，在民間流傳千年之後，在製作工藝、用料等方面都得到了更好的傳承和創新。
如今作為零食博望鍋盔，在食用方法上，要用圓月彎刀切著吃，而不是掰著吃，三國遺風猶在。
做這道美食主要的原料是上等小麥、酵母、鹽、誰，做法也比較簡單，但是比較考驗功夫，要經過多次的揉、擠壓。
揉成大餅形狀之後，再在上面刻上花紋，在空氣中變硬後，在豎立鍋中文火烤，貌似是現代鍋巴的鼻祖哦！
民以食為天，這種美食在博望坡依然流傳著，成為送給親朋好友的佳品。
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