偶氮二甲醯胺(Azodicarbonamide) | 科學Online

勞工一般在秤重及分裝偶氮二甲醯胺粉末時，吸入此化學物質會引起氣喘，雖然勞工也報告有皮膚過敏反應，目前尚無經皮膚暴露之毒性與在人體內代謝動力學的 ...

新聞日期：2014.02.27. 「偶氮二甲醯胺」在國內是一種被准許使用在麵粉中的食品添加物，亦為國際間包括聯合國食品標準委員會、美國、加拿大、韓國等准許使用之麵粉改良 ...

近日國外媒體報導，麵包產品中含有化學物質偶氮二甲醯胺（azodicarbonamide），乍看其名好像很可怕，其實偶氮二甲醯胺是我國准許使用的食品添加物，也是國際間包括 ...

偶氮二甲酰胺（英文名称azodicarbonamide）又名偶氮二酰胺；二氮烯二羧酸酰胺（diazinedicarboxamide）；商品名为发泡剂AC或发泡剂ADC（Foamer ADC），是...