超鮮美!電鍋蒸蛤蜊,巧用一個空碗竟能收集到「蜆精」實在太 ...
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(圖/shutterstock)蛤蜊好吃,蛤蜊的湯汁更是鮮美,但怎樣能夠做出既讓蛤蜊味美,又能收集到蜆精的辦法呢?台灣一名主婦分享了她的妙招。
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超鮮美!電鍋蒸蛤蜊,巧用一個空碗竟能收集到「蜆精」實在太神奇了!趕快試試!
2015.12.311:21
最後更新於2018.7.1715:01
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(圖/shutterstock)
蛤蜊好吃,蛤蜊的湯汁更是鮮美,
但怎樣能夠做出既讓蛤蜊味美,
又能收集到蜆精的辦法呢?
台灣一名主婦分享了她的妙招。
趕緊接下去看看吧...
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第1步驟:
將蛤蜊提前吐沙,取一個乾淨的鍋,
大小以可以放入電鍋為宜,
再拿來一個空碗,將碗倒扣在鍋中,
並把瀝乾水的蛤蜊放在空碗的四周。
第2步驟:
電鍋中倒入一杯水,
將裝有蛤蜊和空碗的鍋放入其中,
並蓋上蓋子,之後蓋上電鍋蓋,壓下煮飯按鍵。
當按鍵自動跳起時,蛤蜊就熟了。
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第3步驟:
這時,記住,一定不要動倒扣的碗,
而是將蒸好的蛤蜊從鍋中取出。
第4步驟:
神奇的部分來了,
蛤蜊取出後,拿起倒扣的碗。
哇~滿碗的蜆精呢!
快用容器裝起來,可以做湯,
也可以用它來做其它料理。
↓↓ ↓ 快來看看完整的影片教學!
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用一個空碗就可以收集到蜆精!
謝謝這名主婦的無私分享~
(文章來源)
把這個聰明簡單小方法
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