如何保存蔥絲-楊桃美食網

大蒜和生薑可以一次磨成泥，分成數等份冷凍保存。 三、切絲. 紫蘇、生薑、大蔥等通常作為佐料或配菜的辛香料適合 ...

歐拉有時候蒸魚會用到蔥絲，所以把一些掉落的綠色尾巴拿來切成絲保存。 PS. 也可以等青蔥表面水乾後再切。 切成蔥花先將蔥切成兩段或三段再集合起來切 ...

基本上愈能維持乾燥，就能保存愈久。蔥要切成蔥花或蔥絲之前，是一定要先洗過的，不過洗後的蔥因為帶有多餘水分，所以即使放在冰箱也會很快軟爛掉， ...

至於薑的保存，丁文琪透露，她同樣會一次把一大塊切完，全都切成薑片、薑絲冷凍，「之後不管煮湯、蒸魚、炒菜都不需要另外準備，也不怕切過的薑不小心 ...