有什么方法快速背熟菜单名和价格?_百度知道

我之前第一次打工也是和你一樣桌號菜單什麼的都記不起來還常常被唸說快 ... 帶人的責任心然後基本上可以找一些老鳥們問問他們做事情，或是背東西的小 ...

不行餐厅还没开业吃不到而且老大要我们开业前背熟有技巧吗. 追答. 你把他们一个个写在卡片上。然后抽背. 像这样。先假设有三种菜。

而且做餐飲業能學到的各種技巧和所能洞察的事情，是很多人要花一輩子才能學到的 ... 從一開始的背菜單、桌號，到你不需要用任何紙張就能記下一桌7人的 ...

那段背菜單的日子~ ... 同樣來自台灣的留學生領班就拿了餐廳裡的中餐菜單、晚餐菜單和酒單要我回去好好的看一看，他還說：大概一個星期裡面背起來就可以了，應該不難齁 ...