來認識飪室的印度咖哩料理一下. 以最新穎的方式呈現出最道 ...

西區】飪室Renshi，來認識飪室的印度咖哩料理一下. 以最新穎的方式呈現出最道地的印度料理。

( 勤美/ 西區/ 公正路/ 印料/ 套餐 ... 關閉廣告 薏仁一個人 跳到主文 常跑台中的鹿港人，台南媳婦。

女兒叫小拿鐵 合作邀約信箱[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Feb06Mon201705:48 【台中。

西區】飪室Renshi，來認識飪室的印度咖哩料理一下.以最新穎的方式呈現出最道地的印度料理。

(勤美/西區/公正路/印料/套餐 一般講到印度料理可能有些人就會覺得會吃不習慣， 但今天要介紹的這家飪室是讓我覺得 口味上可以迎合大眾口味，且裝潢也很年輕化有設計感， 能夠吸引年輕族群前往的一家餐廳， 甚至它們家的價位也訂的相當親民， 就是希望學生們能用平實的價格.一樣也可以體驗到印度料理的風味 飪室Renshi 電話0423010857 地址台中市西區公正路168號 營業時間11:00~15:00/17:00~21:00(六日下午不休息) 臉書 https://www.facebook.com/Renshi168/ 8點為最後收客時間不收服務費 飪室就跟肚房 .綠廊在同一條街上， 這邊隱藏了不少優秀的小店，像是伊摩奇.alamasion我也很喜歡 飪室店裡有三個道地的印度廚師， 有兩個本來就在台灣，另一個是特別聘請來台， 因此相信來這一定可以吃到最道地的印度料理的。

店內的用餐環境走的是比較昏暗的工業風(?) 橘色的溫暖色系讓人不自覺的和印度聯想在一塊， 同時卻又帶有新穎前衛的強烈設計風格， 尤其是店內的壁紙也讓人覺得很有特色! 感覺店內的桌椅還帶有一點東南亞的味道， 可是又讓人覺得有很新潮的格調在， 算是有在保留傳統跟創新之間成功的取得平衡點 前面是長桌為主，是挑高的座位 若是女生來的話她們有提供置物籃! ▲餐廳內的後半段， 有點類似小包廂那樣 這邊有稍微加高， 看店內若是有帶小孩的客人的話都會安排在這邊 ▲就連這種小店也有兒童座椅 我覺得很貼心! 還有我這天來還有看到店員幫爸爸推嬰兒車.相當體貼呢 飪室剛開幕不久不過生意就已經相當不錯， 看到店內的花束跟這些賀禮可以猜測到老闆的人緣應該不錯。

回去連IG看老闆的粉絲觀察起來應該跟我同屆然後是念華盛頓的?我徵信社? 櫃台就放著人家送的乾燥花.是弎學植物所的呢! 我自己也有一小束他們家的乾燥花 台中現在也很多小店跟她們合作，例如:土十十合.小麥菓子 店長一直跟我們強調這要價不斐 XD ▲MENU 厲害的來了，他們家的菜單不要看外觀好像很平凡 但其實可是低調中的不平凡呀! 菜單封面可是義大利真皮，一本要價$2500來著!! (天阿有的只是印一張A4護貝就是菜單了耶) 裡面的頁數不多，但每一頁都是有設計過的 (一本2500元是有含設計費的) 一本合格的菜單是少不了圖片搭配的， (最怕只有文字的菜單.憑空想像菜色好難阿!) 菜單的文字版就只有一頁，完全不會有選擇障礙的問題! ------------------------------------ 咖哩分成四種口味 初次認識/菠菜咖哩/堅果咖哩/醬爆咖哩 可以選擇要不要加肉 牛肉/羊肉+$50;雞肉/豬肉+$30 -------------------------------- 還可以升級套餐$69， 即可享有甩餅(原價50元)+印度奶茶(原價50元) ------------------------------------------- 建議食量大的人可以升級套餐.不然單白飯的話可能會吃不飽 其他還有單點的品項，適合多人來的話點來分食 ▲店內提供檸檬水，用餐期間服務生也會不停的主動幫你加水 我們兩個女生都分別點了咖哩+肉30元 又+69元升級套餐多了烤餅跟印度奶茶 就沒有再單點其他的烤雞烤魚之類的了， 因為我朋友晚上要去酒館.我則是要去台北逛通化夜市 需要把胃留一點點空間 飯會用大盤子裝著 份量大概就是一般小碗那樣。

盛裝咖哩的器皿好Q .是有握把的小陶鍋! 放烤餅的竹編籃更是可愛，還有皮製小提把呢! 因為都是個人餐的關係所以餐具都變得比較迷你可愛     ▼▼▼ 堅果咖哩 $200(+雞肉$30)▼▼▼ ▲若是沒有加點任何其他的套餐的話份量就是上圖這樣子 飪室家只要點咖哩就會附白飯，只有烤餅需要另外加點 我跟朋友吃了它們家的飯覺得跟我們之前吃到的印度料理有所差異， 我們印象中印度米是粒粒超分明完全不會黏在一起， 倒下來很像吻仔魚那樣XD 但是發現飪室家的白飯是偏濕口感Q黏的 一問之下原來它們家用的是泰國米而不是印度米 所以我覺得接受度應該又會更高一些 店長說他們本來有考慮想要用薑黃飯， 但是考量到有的人不敢吃所以才決定還是用白飯就好， 雖然我覺得薑黃飯很有特色又健康， 只不過我也知道確實有的人很怕薑黃的味道， 因此我覺得他們最後選定泰國米也是對的 堅果咖哩好像是店內滿推薦的一款， 用堅果磨碎之後下去調和，吃起來是比較偏稀一點的口感， 我自己覺得吃起來味道還滿溫和的， 然後我感覺到有微微的酸奶味.不知道是不是我的錯覺? 對了，飯不是只有白飯而已喔， 他們還有附生菜，我覺得相當有誠意呢! 原本我還想說:咖哩跟生菜是有搭嗎? 結果它們這生菜好像有醃過，所以有點酸酸甜甜的味道 連我朋友之前看他都沒在吃菜的人都把它吃光了， 是認真好吃又開胃耶!     ▼▼▼初次認識$200(+豬肉$30) ▼▼▼ 接下來換另一個口味，初次認識(飪室)。

命名為此的緣由應該就是第一次來所推薦的口味了吧? 將飪室跟認識取名為諧音! 比起剛剛的堅果咖哩. 這款初次認識口感上比較重也比較有層次一些。

店員建議如果不敢吃辣的人可以選菠菜咖哩跟剛剛的堅果咖哩， 這兩款就是完全沒有辣的， 而醬爆咖哩的話則是最辣的喔!怕辣的人不要輕易嘗試 初次認識的咖哩是以洋蔥 .番茄製成， 所以我覺得醬料吃起來比較會有那種沙沙的顆粒感.有料的感覺 口味上酸酸辣辣的，在味覺上比較有交疊層次， 比起剛剛的堅果咖哩，我更喜歡我的初次認識多一點! 我的咖哩我選了豬肉! 他們家的肉都給的很大塊而且不少.每碗可能大概5~6塊吧 豬肉應該是選用我們平時也會拿來滷肉的那種肉， 吃起來有點肥瘦交織感， 朋友的雞肉我也有吃.不是那種軟嫩的口感， 而是帶皮且有點嚼勁的那種       ▼▼▼蒜味甩餅▼▼▼ 因為我和朋友都吃過印度料理， 我們都很喜歡甩餅這道料理所以彼此都有升級套餐 (一起分著吃不夠不夠) 甩餅對於印度人而言可是她們的主食(羨慕) 蒜味烤餅的香料味重一些，所以相對的香氣也比較足夠 比起外面的印度料理 我們都覺得她們的甩餅有比較蓬厚一點， 朋友覺得她們雖然澎但是裡面還是扎實的! 也因此我覺得麵粉味是比較重的烤餅     ▼▼▼奶油甩餅 ▼▼▼ 比起蒜味甩餅的話這個butter的就是奶味比較重的一個， 外皮也會比較有濕潤感.跟剛剛的蒜味吃起來就不太一樣了 甩餅沾著咖哩醬吃真的會一口接著一口停不下來 (原本還以為自己一小時前才吃早餐會吃不下的結果???) 我們還問店長這以後可以外帶嗎? 店長說他們當然可以.只是包裝可能沒那麼美觀 因為目前他們還在研發包裝外觀       ▼▼▼ 印度奶茶 ▼▼▼ 它們家的印度奶茶有加薑喔! 除了薑以外好像還有添加綠豆蔻? 不喜歡薑味的人自己要慎選， 而我自己是滿喜歡喝薑類的飲品啦，所以就可以接受 這天喝完真的就整個人暖起來呢 這天店長在櫃檯聽著我跟我朋友聊天， 過來收餐盤的時候他就說:妳們兩個應該跟我一樣大吧! 八年級八年級(配合手勢指) 我 :你怎麼知道!!!但你不像八年級阿XDD 哈哈哈他說他聽我們對話猜的， 我說是因為身邊的朋友也都講差不多的事嗎? 他說對，每個行業都有每個行業辛苦的地方 店內另一個店員甚至是84年次的! OMG現在大家怎麼都年紀輕輕就看起來已經很有社會經歷了(佩服佩服) 比起外面印度料理吃下來一個人可能都要四.五百甚至更多， 飪室不僅打造了一個年輕人會喜歡的用餐環境， 他們餐點價格甚至是學生族群跟我們這種小資女也可以負擔的起的。

另外更要稱讚的則是她們家的服務。

我們最印象深刻的是吃飯的時候 我腳本來要往內伸結果被置物籃卡住然後腳就往桌外放， 沒想到店長自己觀察到這一秒的小動作 居然就從櫃台專程出來幫我把置物籃移出來. 貼心程度100分!   年輕人創業不簡單，看得出來店長跟店員都很認真。

好的優質小店就該推薦給大家 敬我們八年級生! 最後給大家看一下他們同時也很有質感的名片(店長說這一張成本5塊喔XD) 勤美周邊 【台中。

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