【花蓮太魯閣國家公園】立德布洛灣山月 ... - SANDY の粉紅甜點

布洛灣台地是立霧溪下游的大型雙層河階，太魯閣語的意思是「回音」， ... 除此之外，還有多道同樣『原』味十足的美食，等待饕客前來品嚐。

關閉廣告 SANDYの粉紅甜點 跳到主文 熱愛美食尤其是蛋糕甜點,連看到圖片都會腎臟腺素激增..... 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Jul27Wed201123:37 【花蓮太魯閣國家公園】立德布洛灣山月邨。

藏身太魯閣國家公園內的太魯閣族風味餐(上)   為了不要錯過預約的午餐時間 逛完 "砂卡噹步道 " 趕緊驅車前往"立德布洛灣山月邨"用餐 這次的包車司機對於"立德布洛灣山月邨"似乎很陌生    他說沒聽過這間餐廳~ 後來我把相關資料及地址跟他說     他才說念念有詞說應該是在那裡...  可見"立德布洛灣山月邨"對於當地人來說也算是蠻隱密的地點~ (後來又安排姑姑、姑丈及爸媽去了一次    這次的司機一聽就知道是在哪裡  可見應該是看人吧~  )   布洛灣台地是立霧溪下游的大型雙層河階，太魯閣語的意思是「回音」， 這台地曾經是太魯閣族人聚居的部落，現今太魯閣國家公園管理處在此成立管理站， 並規劃成原住民特色園區。

出處 : http://www.taroko.gov.tw/zhTW/Content.aspx?tm=1&mm=5&sm=0&page=2&id=2#up   "立德布洛灣山月邨"是間位於"太魯閣國家公園"內的飯店 假土財主打電話訂位及詢問菜單時 服務人員還很貼心傳真菜單給假土財主作參考 在火車上無聊時拿出菜單    請爸媽先點菜以節省時間... ( 我真有帶團的天份啊~  )   "立德布洛灣山月邨"門口擺放了許多雕刻藝術品 還未踏入餐廳內就能立即感受到濃厚的原住民風捏~            大廳內也有販賣一些原住民相關的紀念品~         "立德布洛灣山月邨"用餐環境比我預期的好很多 餐桌邊是整片的透明玻璃窗 放眼望去視野遼闊     山巒綿延不絕    在綠林的環抱下用餐   這是在都市中即使花大錢也買不到的fu~ 光坐在這兒向窗外看就夠讓人心曠神怡的了...            營業時間:  早餐07:00~10:00  午餐12:00~14:00  晚餐18:00~20:00 可刷卡 有免費停車場 可預約訂位 (大老遠來一趟   建議先訂位比較保險 ) 菜單以當季食材為主，如有變更恕不另行通知。

如當日訂餐人數過多，套餐恐供應不及，將改為 「太魯閣燒烤風味自助餐」。

以上費用須另加一成服務費。

  本飯店另供應麵食、湯餃、兒童餐、單點及飲料等， 歡迎來電洽詢。

  http://www.leaderhotel.com/blw/leadervillage/food.html     德魯固簡餐     280元/套 須加一成服務費 菜色內容：1.山野菜沙拉2.山苦瓜湯盎3.涼拌山野菜4.剝皮青辣埱5.芋紫洋芋球6.山胡椒豬肉7.山月村炒飯8.風味甜點或季節性水果9.山泉水梅子汁/咖啡/茶http://www.leaderhotel.com/blw/leadervillage/food.html   上網查了一下 "德魯固"是" 太魯閣族"的意思~ 维基百科: 太魯閣族   山野菜沙拉 沙拉內容物有小番茄、紅蘿蔔絲、小豆苗、紫萵苣、萵苣、苜蓿芽、玉米粒...  生菜各個清脆爽口~         山苦瓜湯盎 湯頭清而不油膩     帶點少許薑絲提鮮 "山苦瓜湯盎"喝起來沒有想像中那麼的苦    很順口 排骨肉軟嫩   至於山苦瓜我則丟給假土財主解決...  ㄎㄎㄎ 我爸跟假土財主都很愛吃苦瓜 這道"山苦瓜湯盎"有對到他們的味~            涼拌山野菜/剝皮青辣埱/芋紫洋芋球 這道應該算是原住民餐的開胃前菜吧~ 過貓纖維不會過粗    也不會青澀咬舌    即使沒加生蛋黃也鮮嫩好入口     "剝皮青辣埱"辣辣中帶點微甜    怕吃辣的爸爸不敢吃 照例交由人肉食物處理機的假土財主絞碎吃下...               山胡椒豬肉/山月村炒飯 炒飯粒粒分明不黏糊     炒的火候夠   香氣足 "山月村炒飯"內除了有火腿丁、蛋、蔥花...之外 配上番茄丁與生菜絲     讓炒飯吃起來更添清爽去油膩 之前吃過的山豬肉    經驗不是太好    不是過鹹就是過硬 有別一般乾硬的山豬肉    當天的"山胡椒豬肉"皮脆   柔軟好咬 兩小片"山胡椒豬肉"讓我意猶未盡~   爸爸也讚不絕口呢!!           當山豬遇到巴黎鐵塔     580元/套 須加一成服務費 太魯閣族風味餐--『當山豬遇到巴黎鐵塔』       吃，除了要有原住民風味外，山月村的吃更多了一份精緻！融合了原住民及花蓮特色之食材，加上大廚巧妙地融合中西式的料理廚藝，如同藝術品一樣的『當山豬遇上巴黎鐵塔』原住民風味套餐就此誕生。

除此之外，還有多道同樣『原』味十足的美食，等待饕客前來品嚐。

   http://www.leaderhotel.com/blw/leadervillage/food.html 菜色內容：1.開胃小米酒2.山野菜沙拉 3.山苦瓜湯盎4.檸檬木瓜干貝鮮蝦5.涼拌山野菜6.芋紫洋芋球7.太魯閣燒烤豬肋排8.剝皮青辣埱9.原味竹筒飯10.香料杏鮑菇11.風味甜點或季節性水果12.山泉水梅子汁/咖啡/茶 http://www.leaderhotel.com/blw/leadervillage/food.html   "當山豬遇到巴黎鐵塔" 名稱取的很有趣~    就上面的介紹     山豬應該是形容原住民餐    而巴黎鐵塔則是泛指西式餐點 那這道就是結合中西料理擦出火花的結晶嚕!!    開胃小米酒 "當山豬遇到巴黎鐵塔" 與"山月風情套餐"多了"開胃小米酒" 小米酒裝在山豬造型的酒杯內 喝的時候要跟山豬嘴對嘴玩親親     好俏皮哦~   這也可看出原住民的生活幽默!! 香甜的小米酒     讓人很容易忘了酒精的存在...       可惜~ 當天其中一個山豬酒杯有小"缺角"    拿的時候得小心啊!!     "當山豬遇到巴黎鐵塔" 套餐上桌 整個就很符合假土財主豪邁大口吃肉、大口喝酒的style~         檸檬木瓜干貝鮮蝦 酸酸的"檸檬木瓜干貝鮮蝦"味道調的不錯     干貝厚實又鮮甜 原住民餐裡也可以吃到干貝    真出乎意料...       香料杏鮑菇 假土財主說杏鮑菇吃起來新鮮多汁~     梅漬南瓜 媽媽剛開始還以為這是番薯哩~ 問了服務員才知道原來是南瓜片   南瓜片用酸梅醃漬    酸甜爽脆    原來南瓜也可以醃漬當成小菜 這個我喜歡    下次在家也來試試看!!     涼拌山野菜/剝皮青辣埱/芋紫洋芋球 "山野菜沙拉"、"山苦瓜湯盎"及 "涼拌山野菜/剝皮青辣埱/芋紫洋芋球" 跟"德魯固簡餐"內容都是一樣滴~      原味竹筒飯 打開竹筒飯    表面有層薄薄的竹子內膜 這才是"架槓"(台)的"原味竹筒飯"啦~           太魯閣燒烤豬肋排 假土財主說他的"太魯閣燒烤豬肋排"咬起來須費點力 算是比較有嚼勁的豬肋排 他覺得還是我的"山胡椒豬肉"比較好吃~       山月風情套餐     380元/套 須加一成服務費 菜色內容：1.開胃小米酒2.山野菜沙拉3.山苦瓜湯盎4.涼拌山野菜5.芋紫洋芋球6.剝皮青辣埱7.香料杏鮑菇8.檸檬木瓜干貝鮮蝦 9.原味竹筒飯10.香酥咖哩魚排11.風味甜點或季節性水果12.山泉水梅子汁/咖啡/茶http://www.leaderhotel.com/blw/leadervillage/food.html   媽媽點的"山月風情套餐" 套餐內容大都跟"當山豬遇到巴黎鐵塔"一樣 差別只有主菜換成是"香酥咖哩魚排"而已...       香酥咖哩魚排 媽媽也說我跟爸爸點的"山胡椒豬肉/山月村炒飯"比較好吃ㄟ~       風味甜點或季節性水果 最後送上我們的飯後水果---紅肉柳丁   少見的紅肉柳丁有點酸 由媽媽跟假土財主解決了~       山泉水梅子汁/咖啡/茶 飲料採自助式 當天的飲料有冷開水、百香果汁、山泉水梅子汁、山泉水蜜桃汁、咖啡、茶...        爸媽對這餐很滿意 想不到吃原住民餐也可以喝到他們愛的飯後咖啡 坐在這喝咖啡看風景是種優閒的享受~     套餐看似分量不多    吃起來頗有飽足感 餐點口味不會過重及油膩    由於是中西合璧的原住民風味餐 比傳統原住民餐更多了份精緻感  算是改良式的原住民風味餐吧~ 如果吃不慣太傳統的原住民餐  這邊的餐點普遍來說    接受度應該蠻高才是 看有這麼多外國人到此用餐就知道惹... (當天在餐廳看到的外國人好像比本國人還多哩~ )   我們覺得當天點的三種套餐內     "德魯固簡餐"最便宜也最好吃       如果對" 開胃小米酒"及" 原味竹筒飯"沒有特別偏好的話 點"德魯固簡餐"算是最經濟實惠的了~     就在我門用餐的同時 窗外邊的人面蜘蛛也正在真實上演DISCOVERY掠食秀 好口憐的美麗花蝴蝶~   媽媽一度覺得太殘忍了    想請服務員解救她... 只見服務員尷尬的笑了笑 我連忙打圓場    叫我媽別讓服務員為難啦~ 再怎麼不忍心    我們也不能恣意破壞牠們的生態平衡啊!! 這也是"立德布洛灣山月邨"得天獨厚的自然生態資源呢~   大木林蜘蛛稱之為「人面蜘蛛」，因頭部及前胸類似人臉的圖案而得名。

為棲息於台灣的所有蛛類中，體型最大的一種，一般常見於中海拔山區。

  维基百科: 人面蜘蛛          別以為就這樣吃飽拍拍屁股走人 要是這樣就太浪費大老遠來這一趟啦~ 吃飽飽等等要來去看賞蝶囉!!             用餐環境篇        つづく...          延伸閱讀:    【花蓮太魯閣國家公園】立德布洛灣山月邨充滿大自然原野用餐環境篇(下) 【花蓮】吃喝玩樂     全站熱搜 創作者介紹 sandycake SANDYの粉紅甜點 sandycake發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：原住民餐點食記此分類下一篇：【花蓮太魯閣國家公園】立德布洛灣山月邨。

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