還在喝下午茶？遜！「下午酒」才正夯－iWine｜商周

雖然在大多數的台灣餐廳沒有提供這種吃到飽的服務，不過現在下午聚餐已經不再僅限於喝茶囉！但下午喝酒當然只要微醺，不能全醉，這樣一來挑選選的酒款 ... 商周會員登入 × 啟動成功關鍵，隨時掌握商周.com最新資訊 提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動 接收通知 下次再說 已加入收藏 已取消收藏 焦點 焦點首頁 時事分析 封面故事 今日最新 大家都在看 國際 國際首頁 全球話題 趨勢中國 財經 財經首頁 產業動態 商業趨勢 焦點人物 投資理財 地產風雲 新冠肺炎追蹤 相關網站 商周財富網 管理 管理首頁 創新策略 數位轉型 行銷密技 領導馭人 職場 職場首頁 職場修練 創業心法 心靈成長 英文學習 教育趨勢 共好ESG ESG專區 生活首頁 中場幸福學 養生保健 時尚藝文 美食 旅遊 相關網站 良醫健康網 alive 專題 名家專欄 特別企劃 影音 數位閱讀 商周知識庫 商周共學圈 商周陪你讀 百大顧問團 關鍵100天CEO作戰室 聲音商學院 商周STUDIO 商周Store 紙本雜誌 電子雜誌 數位訂閱 暢銷圖書 商周CEO學院 CEO領導學程 魅力領導學 金惟純活學工作坊 職場學 青少年駐足思考表達 圓桌趨勢論壇 線上好好學 服務 會員中心 訂閱商周 客服中心 常見問題 活動總覽 加入我們 序號兌換 追蹤商周 下載App抽好禮訂閱電子報 現正閱讀 還在喝下午茶？遜！「下午酒」才正夯 畫重點 段落筆記 新增筆記 「請稍等」英文別直接中翻英說pleasewaitaminute！一次掌握，常用的電話對談英文 0/500 不公開分類 公開分類 儲存 商周 生活 美食 生活|美食 還在喝下午茶？遜！「下午酒」才正夯 圖片來源：GaryBembridge@flickr,CCBY2.0 撰文者：iWine iWine 2014.11.12 2014/11/1209:56:27 美好的週末，最好找三五好姐妹一起聚會，聊聊最近的煩惱與狀況，而下午茶和Brunch，基本上都是姊妹們聚會最常見的行程了！但你知道現在最新流行的姊妹聚會是在做什麼嗎？ 答案是：Aperitivo（餐前酒） 什麼是Aperitivo呢？所謂的Aperitivo源自義大利，本意是正餐前（通常是晚餐）的開胃酒，在義大利特定的下午時段點Aperitivo時，除了飲料會打折外，有些餐廳也會附贈Buffet的一些小點讓你無限品嚐。

而這樣的義大利餐前酒文化（Aperitivo）最近也燒到台灣來囉！餐前酒一般酒體頗輕，不會含有很多的成分如奶油、蛋清等，因為過多的糖分也會使得身體太快有飽足感。

雖然在大多數的台灣餐廳沒有提供這種吃到飽的服務，不過現在下午聚餐已經不再僅限於喝茶囉！但下午喝酒當然只要微醺，不能全醉，這樣一來挑選選的酒款就非常的重要了！廣告 以下是幾種iWine推薦的下午酒首要條件： ㄧ、配小點 下午聚會小點當然不能少囉，小點簡單分可以分為甜、鹹兩種，要搭配的酒可是不一樣的！ (1)甜的：廣告 「天堂園」是德國非常有名的葡萄園，釀出來的甜酒非常迷人優雅，配上小蛋糕或是馬卡龍，味蕾在絲絲的甜味包覆下，又搭上葡萄酒少許果酸，這就是甜點與葡萄酒搭配的魔力唷。

天堂園（德國白酒13代的堅持） WeingutOttoPaulyGraacherHimmelreichRieslingKabinett'09（iWineToday編號：W01272） (2)鹹的： 小點就是輕鬆沒壓力的愉快時光，來杯「老布格」紅酒吧，用三種葡萄精心調配的老布格，有絲滑的酒體以及豐沛櫻桃果香，最適合帶點鹹味的小食了，他還得到國際葡萄酒競賽的推薦獎！ 老布格 BurgoViejoTinto'11(iWineToday編號：W01056) 二、酒體輕 就如同前面敘述的，為了不讓身體有飽足感，一般下午茶和下午酒都不會吃得太多，吃的小點已經具有糖分了，所以選擇的酒更不能有太多的糖分，因此iWine推薦選擇「撥雲見月」的夏多內白酒，輕鬆又順口的酒體，喝起來不需要細細品味，也能嚐到熱帶水果香氣的優雅美妙。

撥雲見月（夏多內白酒） CloudBreakChardonnay'11（iWineToday編號：W00810） 三、造型美 想要擁有輕鬆愜意又有質感的下午酒，不管是酒種、酒標、瓶身甚至連酒的顏色都要講究囉~這款西班牙的「特選卡瓦」氣泡酒，是酒莊的精心傑作，特別採用復古瓶身，曲線優美，而且使用傳統香檳釀造，代表酒莊的銀色酒標，在在顯示他自1551年便成立的優良傳統。

西班牙康德努酒莊特選卡瓦氣泡酒 CodorniuCavaSeleccionRaventosBrut（iWineToday編號：W01149） 原文請見 作者簡介_iWine iWine的哲學是Iwish,Iwant,IWine的CarpeDiem(活在當下)生活觀 沒有太多艱澀的專業術語，只有美酒、美食、美女、美景與人文藝術的分享平台!跟著iWine，我們出發吧！ 延伸閱讀 下滑載入更多報導 下午酒 iWine iWine iWine的哲學是Iwish,Iwant,IWine的CarpeDiem（活在當下）生活觀 沒有太多艱澀的專業術語，只有美酒、美食、美女、美景與人文藝術的分享平台!跟著iWine，我們出發吧！ 廣告 留言討論 相關文章 中秋烤肉邀朋友來家裡，配這5款葡萄酒絕對超有面子！ 男人不會懂！3款是閨蜜才懂的酒 餐桌一定要有！這款西班牙氣泡酒，配壽司、酸辣湯都超搭 學義大利女孩這樣吃下午茶氣泡酒加優格 廣告 大家都在看 2百萬現金⋯拿來買自住房？還是買台積電？樂活大叔的2個考量 工程師荒！百萬美元也請不到人，Google、Amazon都吃鱉⋯人才都跑去哪？ 嘉義市超越高雄、台南！全台最有錢的「10縣市」排名出爐 幫人打工不可怕⋯真正害人的，是「打工者心態」 廣告 熱門快訊 廣告 立即註冊 獲得免費閱讀點數 付費訂閱 訂閱商周數位閱讀